Die bloeitydperk is lankal verby. Die pers gestreepte vrugte groei gelukkig. Maar ons wag ongeduldig vir 'n ryp eksemplaar sodat ons uiteindelik die aromatiese pulp daarvan kan proe. Maar wanneer sal die tyd uiteindelik aanbreek? Hoe om die tekens van volwassenheid te herken.
Hoe herken jy 'n ryp spanspekpeer?
Om te sien wanneer 'n spanspekpeer (Pepino) ryp is, soek 'n soet geur, 'n verandering in kleur en 'n effense opbrengs van die vrugte wanneer dit gepers word. Die vlak van rypheid is ideaal wanneer die pulp soos pere en heuningdou-spanspek smaak.
Prys die perfekte tyd
Wanneer die spanspekpeer geoes word, moet net daardie vrugte gepluk word wat die optimale vlak van rypheid bereik het. Dan proe hulle besonder aromaties en het die regte hoeveelheid soet.
Sodra die optimale vlak van rypheid bereik is, moet jy dadelik 'n spanspekvrug pluk omdat dit vinnig kwaliteit verloor. Hulle vleis word sag en die plant kan selfs begin vrot.
Warmte as 'n faktor vir vrugsetting
Maar wanneer dra die spanspekpeer eintlik vrugte? Dit is nie genoeg vir 'n plant om baie blomknoppies oop te maak nie. Vrugte moet ook stol. Die Pepino, soos die spanspekpeer ook genoem word, kan homself bestuif. Maar vrugte ontwikkel slegs as die temperatuur op hierdie tydstip vir baie nagte konstant bo 18 °C bly.
Laat oestyd is tipies vir die spanspekpeer
Na blom in die lente en suksesvolle bestuiwing neem dit baie weke totdat die eerste eetbare vrugte aan die bos hang. Iewers in die laat somer het die tyd aangebreek. Afhangende van die huidige weer, soms 'n bietjie vroeër en soms 'n bietjie later. Daarom is dit belangrik om na die tekens van volwassenheid te soek.
Wenk
Ons beveel aan dat jy alle blomlose sylote vroegtydig uitknyp sodat die energie wat bespaar word, vrugteontwikkeling bevoordeel. Jy sal groter vrugte kry as jy die lang blomlote verkort.
Dit is hoe jy 'n ryp Pepino herken
'n "Voltooide" vrug vereis ongeveer 90 dae se groeityd. Afhangende van die variëteit kan dit tot 20 cm lank wees en 300 gram weeg. Maar jy moet nie alleen deur hierdie eienskappe gaan nie. Hier is die betroubare rypheidseienskappe:
- die Pepino straal 'n soet geur uit
- die kleur het verander
- die vrugte gee effens onder druk
Probeer is belangriker as studeer! As die pulp soos pere en heuningdou-spanspek smaak, is die vlak van rypheid ideaal.
Laat ryp word in winterkwartiere
As die versorging reg is, maar die weer nie, kan die rypwording van sommige vrugte vertraag word. Aangesien die spanspekpeer nie gehard is nie, moet dit vroeg in die herfs binnenshuis oorwinter. Wat moet gedoen word met die onryp vrugte wat nog aangeheg is?
Laat die vrugte op die plant. Dié kan ook in’n helder winterkwartier by 5-10 °C ryp word. As dit weens ruimtebeperkings nie moontlik is nie, kan jy die onryp vrugte oes en dit binne’n paar dae by kamertemperatuur laat ryp word. Dit is vinniger as jy 'n paar appels naby los.
Gebruik en berging van ryp vrugte
Selfs 'n enkele spanspekpeer kan in goeie jare baie vrugte produseer. Hulle smaak heerlik op hul eie, maar ook in soet en sout geregte. Vrugte wat nie binnekort geëet kan word nie, sal vir 2-3 weke in die yskas hou.
