Die eetbare vrugte van die eierboom (bot. Solamun melongena) is baie dekoratief, maak nie saak watter kleur hulle is nie. Die donker (auberginekleurige) vrugte is seker die bekendste, maar eiervrugte kan ook goudgeel, groenerig en selfs gestreep wees.
Is die eierboom geskik vir koel klimaat?
Die eierboom is nie gehard nie. Dit het absoluut baie warmte en lig nodig om te floreer. Die Sentraal-Europese klimaat is dus slegs in 'n beperkte mate geskik vir die kweek van eiervrugte. Daarom word die eierboom dikwels as 'n eenjarige plant in hierdie land gekweek. Met behoorlike oorwintering kan dit egter vir 'n paar jaar leef. Die winterkwartiere moet helder en warm wees (tussen ongeveer 15 °C en 18 °C).
Hoe sorg ek behoorlik vir 'n eiervrugplant?
Die eierboom kan nie beskryf word as maklik om te versorg nie, maar die plant is ook nie te veeleisend nie. Gereelde water is egter noodsaaklik, veral tydens groei, blom en vrugterypwording. Die voedingsbehoeftes word ook as taamlik hoog beskou. As jy graag die vrugte wil eet, is dit die beste om organiese kunsmis (€2,00 op Amazon) vir jou eierboom te gebruik.
Die eierboom blom van ongeveer Augustus tot November. Aangesien die buitetemperature hierdie tyd van die jaar baie laag kan wees, moet jy jou eierboom betyds na geskikte winterkwartiere skuif. Alternatiewelik kan jy die plant van die begin af in’n verhitte kweekhuis of warm wintertuin kweek.
Wanneer kan die vrugte van die eierboom geoes word?
Jy kan dikwels halfryp eiervrugte in winkels kry omdat die ryp vrugte nie baie lank hou nie. Die smaak van volryp eiervrugte is egter aansienlik beter, daarom is dit die beste om dit altyd kort voor verbruik te oes of te wag totdat hulle heeltemal ryp is. Vrugte wat onryp of halfryp geoes word, moet slegs ten volle verhit geëet word.
Die belangrikste dinge in kort:
- Eetbare vrugte
- Plant nie gehard nie, maar meerjarig
- benodig lig en warmte om te blom en ryp te word
- maak seker genoeg water
- oorwinter by ongeveer 15 °C tot 18 °C
Wenk
As jy die vrugte van jou eierboom oes wanneer hulle heeltemal ryp is, smaak dit die beste.
