Die pseudograin-quinoa kom oorspronklik van Suid-Amerika, waar dit meer as vyfduisend jaar gelede as stapelvoedsel vir die inheemse Amerikaners gedien het. Quinoa is heerlik, gesond en baie veeleisend as 'n plant. Daarom kan quinoa maklik in jou eie tuin gekweek word. Vind hier uit hoe om quinoa suksesvol te kweek.
Hoe kweek jy quinoa suksesvol in jou eie tuin?
Die beste manier om quinoa in jou eie tuin te kweek, is om organiese, ongepopte quinoa-sade in volle son, voedingstofarm en goed gedreineerde grond te saai in middel/laat April. Die saaidiepte is 2 cm en die plantafstand is 15 cm. Die plante benodig min water en kunsmis en moet gereeld van onkruid verwyder word.
Saai quinoa
Die sleutelbesonderhede vir saai:
- Saaityd: middel/einde April
- Ligging: volle son, voedingsarm, deurlaatbare grond, onkruidvry
- Saaidiepte: 2cm
- Plantafstand: 15cm
Waar kry ek die sade vir my quinoa-verbouing?
Jy kan organiese, ongekapte quinoa-sade gebruik om in die tuin te groei. Meeste van die tyd ontkiem die sade sonder enige probleme. Hier kan jy uitvind hoe om jou sade te ontkiem en seker te maak dat dit geskik is as saad. “Regte” quinoa-sade is tans nog skaars, maar jy kan in geselekteerde aanlynwinkels variëteite vind wat vir verbouing in Duitsland gespesialiseer is.: Daar is "klimaataangepaste" variëteite wat reënerige somers goed oorleef.
Wanneer is die beste tyd om saad te saai?
Quinoa is koudbestand, maar moet net gesaai word wanneer ryp nie meer verwag word nie. Die ideale tyd is dus middel/einde April.
Waar groei quinoa die beste?
Quinoa kom oorspronklik van die Andes, waar dit op 'n hoogte van tot 4500 meter groei. Die Andes-graan verdra ook die Duitse klimaat goed, veral in Noord-Duitsland. Quinoa groei die beste in fyn grond met 'n lae voedingstofinhoud. Dit moet nie geplant word na peulgewasse wat die grond met stikstof verryk nie. In plaas daarvan is die Andes-graan geskik as 'n opvolggewas van swaar verbruikers soos aartappels of mielies. Quinoa moet in volle son geplaas word indien moontlik.
Wenk
Quinoa word tot een en 'n half meter hoog. Dit beteken dat die plante aansienlike skaduwees gooi en kleiner plante van lig ontneem. Hou dit in gedagte wanneer jy in jou groenteplek groei.
Hoe om voort te gaan met bewerking
Voor saai moet die grond voorberei word:
- Maak die grond deeglik los en verwyder onkruid en groot klippe.
- Moenie kompos of kunsmis by die grond voeg nie!
- Sprei die saairye met 'n ryspasiëring van 30 tot 50cm
- Plaas die sade 2cm diep in die grond en handhaaf 'n plantafstand van 15cm.
- Bedek die sade met grond en water hulle.
Ekskursus
Eistige graan met 'n haak
Terwyl quinoa min voedingstowwe benodig en droogte en selfs koue wonderlik kan hanteer, verdra die Inka-graan versuiping baie swak. Sterk onkruidgroei veroorsaak ook probleme vir hom. Daarom moet die grond los en deurlaatbaar wees sodat reën- en besproeiingswater maklik kan wegvloei en onkruid gereeld getrek moet word. Al voorkom deklaag onkruidgroei, word die vog in die grond verhoog, en daarom word deklaag nie vir quinoa aanbeveel nie.
Versorging van quinoa in die tuin
Quinoa het net 'n bietjie water nodig. Water dus net as dit vir 'n paar dae nie gereën het nie. Jy moet kunsmis heeltemal vermy. Jou enigste werk in die versorging van jou quinoa-plante is gereelde onkruidtrek. Die oes is ook 'n bietjie moeilik. Vind meer hier uit.
Jy kan hier meer uitvind oor quinoa-verbouing in Duitsland:
Superfood aus Deutschland: Wie gesund ist Quinoa? | Galileo | ProSieben
