Suurlemoenbalsem van ons eie verbouingtellings met 'n unieke aroma. Die essensiële olies en ander komponente wat hiervoor verantwoordelik is, ontwikkel ten volle op 'n baie spesifieke tydstip. Ons sal jou hier vertel wanneer dit is en hoe jy suurlemoenbalsem vaardig kan oes.
Wanneer en hoe moet jy suurlemoenbalsem oes?
Die optimale tyd om suurlemoenbalsem te oes is kort voor dit blom, wanneer die aroma-inhoud op sy hoogste is. Sny die takke so 10cm bokant die grond, verkieslik vroegoggend wanneer die dou verdamp het en die plant goed gehidreer is.
Optimale oesdatum is kort voor blom
Suurlemoenbalsem wat in Mei geplant is, mik na sy eerste bloeisels in Junie. In die dae voor die wit blomme ontvou, is die aroma-inhoud in die loof op sy hoogste vlak. Tydens en na blom neem die smaak aansienlik af aangesien die plant nou op die groei van die sade konsentreer. Op die afspraak self kom die tyd van die dag in fokus:
- Oes suurlemoenbalsem vroeg in die oggend wanneer die dou verdamp het
- ideaal het dit 2 dae tevore gereën of die plant is natgemaak
- sny die takke so 10 sentimeter bokant die grond met skerp skêr
Die suurlemoenkruid spruit weer kragtig uit die oorblywende loot. 'n Plant wat noukeurig versorg is, bereik hierdie prestasie tot 4 keer per seisoen voordat dit wintervakansie ingaan.
Bêre oesoorskot slim – so werk dit
As die oesopbrengs alle verwagtinge oortref, ontstaan die kwessie van geskikte berging. Daar is verskeie bewaringsmetodes om van te kies, elk met hul eie individuele voordele. Ons het 'n oorsig van die belangrikste prosedures hieronder saamgestel:
- Vries suurlemoenbalsemblare individueel
- vries in die ysblokkiebak
- droog in die oond
- lugdroog
- droog in die dehidrator
- piekel in wyn of appelasyn
Die kenners stem saam dat vriesing die grootste geurinhoud bewaar. As jy verkies om suurlemoenbalsem as medisinale kruie te gebruik, kan die droë metode oorweeg word. Alhoewel die essensiële olies verdamp, bly die genesende eienskappe ongeskonde wanneer dit gedroog word.
Wenke en truuks
Nog 'n geurige en medisinale plant staan bekend as goudbalsem. Alhoewel dit ook 'n kruisementfamilie is, word dit as 'n ander genus geklassifiseer. As jy albei soorte suurlemoenbalsem in die tuin wil kweek, ken hulle verskillende plekke toe. Suurlemoenbalsem en goue balsem kom nie oor die weg as plantbure nie.
