Enigiemand wat dit waag om die avontuur van die verbouing van schorsmeer in hul eie tuin te probeer, hoop natuurlik op hoë opbrengste. Maar baie kan verkeerd loop tydens die oes. Dit is hoe die professionele tuiniers dit doen!
Hoe oes jy versoepeling korrek?
Swartsoutsel kan van middel Oktober tot April geoes word. Maak die grond los met’n graafvurk of graaf en trek die wortels versigtig uit. Maak seker dat die grond nie gevries is nie en dra tuinhandskoene om verkleuring te voorkom.
Die beste oesperiode
Wanneer die koeler dae aanbreek en die plant se blare begin val, begin die versoutingsseisoen. As 'n reël kan die wortels van middel Oktober tot lente (op die laatste April) van die volgende jaar geoes word.
Waarskuwing: As die oes in die lente plaasvind, is die risiko van skade aan die versout deur vols aansienlik groter. Hulle moet nie meer later geoes word nie, aangesien die sterkte van die wortels vanaf Mei na die bloeiwyses oorgedra word.
Skeep regtig 'n hand
Nou is dit tyd om regtig in die hande te kry:
- Variant 1: Gebruik 'n graaf om direk agter die plant deur te steek en trek die wortel uit
- Variant 2: Maak die grond los met 'n graafvurk en trek die wortels uit
- Variant 3 (vir baie kleiagtige gronde): Grawe 'n groef en druk die wortels daar uit
Die grond moet nie gevries word tydens oes nie. Andersins sal dit moeilik wees en die wortels kan breek. Dit is ook raadsaam om tuinhandskoene (€97,00 op Amazon) te dra wanneer jy oes, aangesien die wortels swaar vlek.
Hoe kan jy goeie kwaliteit herken?
Onder ideale toestande is opbrengste van 15 tot 20 ton per hektaar moontlik. Maar dit is nie net die hoeveelheid wat bepaal nie. Die kwaliteit van die sout is ook belangrik. Jy herken goeie kwaliteit:
- Wortels sonder takke
- dik en sterk wortels
- nie gebreekte wortels
En na die oes?
Die wortels word die beste dadelik verteer of verwerk en bewaar. Alternatiewelik kan hulle vir 'n paar weke in klam sand in 'n koel kelder gestoor word. Die wortels behoort egter geen breek te hê nie, want dit sal veroorsaak dat hulle vog verloor.
Na die oes in die lente kan 'n nuwe saai van versout onmiddellik uitgevoer word. Want die spreekwoord sê: 'Die vroeë voël vang die wurm.'
Wenke en truuks
As jy die vanielje-ruik mandjie blomme wil geniet, moet jy 'n paar van die wortels in die grond laat. Na blom in Julie kan die saad geoes word.
