Franskruid is een van die wilde kruie wat wydverspreid in die natuur voorkom en ook graag sy weg in privaat tuine vind. Dit is dus heel moontlik dat jy een of ander tyd onverwags hierdie plant met sy geel-wit blomme in jou groentekolletjie sal teëkom. Ontvang dit wetend en behoorlik.
Hoe lyk 'n Franse kruie en waar kom dit vandaan?
Die Franse kruid (botanies: Galinsoga) is 'n eenjarige wildekruid met 'n groeihoogte van tot 60 cm. Dit het eiervormig, effens getande blare, 'n groen, vertakte stam en klein, geelwit blommetjies wat van Mei tot Oktober blom. Dit kom oorspronklik van Peru en is nie-giftig.
Name en familie
Daar word botanies na Franse kruie verwys as galinsoga. In die volksmond is die term knopkruid egter meer algemeen. Die plant kom van die madeliefiefamilie.
Oorsprong
In teenstelling met wat die naam aandui, kom Franse kruie nie van Frankryk af nie. Sy oorsprong lê selfs op 'n ander kontinent. Peru, in die suide van Amerika, word as sy eerste tuiste beskou.
Die krui het eers in die agtiende eeu sy pad na Europa gemaak. Dit het hier versprei in dieselfde tyd dat Napoleon sy buurlande bestorm het. Hierdie parallel het gelei tot die misleidende benaming.
Ligging en voorkoms
In die natuur kan Franse kruie gewoonlik op braakland gevind word. Dit hou ook daarvan om paaie of landerye te omring. Dit is nie ongewoon dat die kruie na tuine versprei, waar dit as 'n ongewenste onkruid beskou word en daarteen geveg word nie. In vroeër tye is dit as 'n gekweekte groente gekweek.
Wenk
As jy deesdae spesifiek Franse kruie wil kweek, moet jy dit 'n helder ligging bied met deurlaatbare, humusryke en droë grond.
Eksterne kenmerke
Die Franse krui het geen besondere opvallende kenmerke nie, maar dit kan steeds maklik van ander wilde plante onderskei word.
- Groeihoogte: tot 60 cm
- Blae: eiervormig, effens getand, nie of effens harig, ietwat blink
- Stingels: rond, regop, groen, vertakt, onbehaard tot effens harig
- Blomme: klein, vyf wit kroonblare, geel middel
- Bloemtydperk: Mei tot Oktober
- Fruit: Split Fruit
Voortplanting
Franse kruie is 'n eenjarige, nie winterharde plant nie. Nuwe, jong plante groei elke jaar. Voortplanting vind plaas deur self-saai. Elke individuele plant produseer meer as 'n duisend ontkiembare sade.
toksisiteit
Franse kruie is nie giftig nie. Ons mense kan dit selfs eet as ons van die smaak hou.
Bestanddele
Die plantdele van hierdie wilde kruie bevat baie waardevolle bestanddele. Dit sluit in:
- Yster
- kalsium
- Magnesium
- Mangaan
- Vitamien A
- en Vitamien C
Gebruik
Die eetbare Franse kruie kan soortgelyk aan spinasie voorberei word. Jong, sagte blare kan rou by slaaie, smoothies of pesto's gevoeg word.
Die plant word ook in medisyne gebruik. Meer in sy vaderland, minder hier omdat sy genesende eienskappe nog min bekend is. Dit verskaf energie vir nodige regenerasiefases, help met griepagtige infeksies, spysverteringsprobleme en het 'n positiewe uitwerking op bloedtellings.
