Kruieliefhebbers wat nie 'n tuin of 'n balkon het om hulle te laat groei nie, hoef nie te wanhoop nie. Want die aromatiese kombuisraffineerders kan ook goed op die vensterbank gekweek word. Ons sal jou in hierdie artikel wys hoe.
Hoe kan ek 'n kruiebed op die vensterbank skep?
'n Kruiebed op die vensterbank is ideaal vir Mediterreense kruie op suid/weste vensters en vir inheemse variëteite soos grasuie en pietersielie op noord/ooste vensters. Binne en buite vensterbanke beïnvloed die aroma van die kruie en hul oorwinteringsopsies.
Kruie op die venster – maar op die regte plek
Natuurlik, vir kruie wat jy wil gebruik om geregte te verfyn, is dit die mees prakties om dit op die vensterbank in die kombuis te kweek. Maar as jy dit langer as net 3-4 weke wil gebruik, moet jy die vensterbank kies op grond van sy oriëntasie.
Want as jou kombuisvenster noord of oos wys, kan jy net 'n paar gedeeltelike tot skadu-versoenbare variëteite soos grasuie, lavas, pietersielie of basiliekruid kweek. Die meeste ander spesies, veral natuurlik die Mediterreense kruie, benodig 'n ligging wat suid of ten minste wes front.
So:
- Oriëntasie van die vensterbank is deurslaggewend vir die sukses van die verbouing van verskeie soorte kruie
- vir Mediterreense kruie: suid/weste venster
- Vir sagteblaar, inheemse variëteite, is noord/ooste vensters ook moontlik
Die beste manier om jou vensterbankkruie te plant, is in individuele potte, maar ook in 'n reghoekige plantbak of balkonboks.
Binne of buite vensterbank?
Of jy jou kruie aan die binnekant of buitekant van die vensterruit plaas, is noodsaaklik om die aroma te bewaar. In 'n verhitte kamer met relatief min lugwisseling, verloor die kruie hul geurintensiteit en waardevolle bestanddele baie vinniger. Los hulle dus so lank as moontlik buite.
Wintering
Natuurlik kan net meerjarige kruie soos pietersielie, marjolein, roosmaryn, suurlemoenbalsem, salie of dragon in elk geval oorwinter word. Gedurende die wintermaande moet hulle egter nie te warm gehou word nie - die keuse tussen 'n plek wat buite te koud is en 'n plek wat binne te warm is, kan moeilik raak.’n Oorwinteringstemperatuur van 5°C is ideaal vir die meeste variëteite. As die temperature buite erg onder nul is, kan jy die plante ook met sirtakke of jutelap bedek.
Nou versorging
Die klein bewerkingspasie van die vensterbank en die noodwendig klein planters verg 'n bietjie meer aandag. Want in klein potjies en waar die lig-, lug- en temperatuurtoestande geneig is om eensydig te wees, is die kruie meer sensitief vir versuiping en plae. Dit maak dit makliker vir hulle om te vrot of luise te kry. Dit is veral waar vir nie-Mediterreense kruie - dit is redelik bestand teen plae as gevolg van hul essensiële olies. Maak dus so gereeld as moontlik nat sonder oormaat en behandel enige plaagbesmetting dadelik.
