As jy 'n gemengde kultuur in jou kombuistuin wil doen, kan jy nie net die verskillende groenteplante plant soos jy wil en soos jy wil nie. Jy moet eerder aandag gee aan watter plante goed met mekaar oor die weg kom - en dalk selfs mekaar se groei en gesondheid bevorder - en dit doelgerig aanmekaar sit.
Watter groenteplante maak goeie bure in die groentetuin?
Goeie bure is belangrik in die groentetuin: boontjies harmoniseer met aarbeie, komkommers en aartappels, terwyl ertjies goed oor die weg kom met vinkel, komkommers en kool. Knoffel pas goed saam met aarbeie en komkommers, en tamaties pas goed by boontjies, knoffel en wortels. Mediterreense kruie word ook aanbeveel in die gemengde groentepleister.
Goeie bure in die groentetuin – 'n oorsig
Watter plante besonder goed “kan” saamwerk, word dikwels onthul deur ervaring wat oor dekades en eeue opgedoen is. Ander groente daarenteen harmoniseer glad nie en belemmer net mekaar se groei: dit is dus beter om dit apart te verbou. Die volgende tabel sal jou 'n idee gee van wie by mekaar pas en wie nie.
| groenteplant | Goeie bure | Neutrale bure | Slegte bure |
|---|---|---|---|
| Boontjies | Aarbeie, komkommers, aartappels, kool, koolrabi, blaarslaai, seldery, tamaties | Switserse snijbiet, wortels, radyse, spinasie, zucchini | Ertjies, vinkel, knoffel, prei, uie |
| Ertjies | Vinkel, komkommers, kool, koolrabi, blaarslaai, wortels, radyse, zucchini | Aarbeie, chard, seldery, spinasie | Bone, aartappels, knoffel, preie, tamaties, uie |
| Aarbeie | Bone, knoffel, blaarslaai, preie, radyse, spinasie, uie | Ertjies, vinkel, komkommers, aartappels, koolrabi, wortels, tamaties, zucchini | Soorte kool |
| Komkommers | Bone, ertjies, vinkel, knoffel, kool, blaarslaai, prei, seldery, uie | Aarbeie, aartappels, koolrabi, wortels, spinasie, zucchini | Radys, radyse, tamaties |
| Aartappels | Kool, koolrabi, spinasie | Bone, aarbeie, vinkel, knoffel, blaarslaai, preie, radyse, spinasie, uie | Ertjies, komkommers, wortels, seldery, tamaties |
| knoffel | Aarbeie, komkommers, wortels, beet, tamaties | Vinkel, aartappels, blaarslaai, koolrabi, prei, radyse, seldery, spinasie, zucchini, uie | Bone, ertjies, kool |
| Soorte kool | Bone, ertjies, aartappels, blaarslaai, chard, prei, beet, seldery, spinasie, tamaties | Vinkel, komkommers, kool, wortels, radyse, radyse, zucchini | Aarbeie, knoffel, koolrabi, uie |
| Kohlrabi | Bone, ertjies, aartappels, blaarslaai, preie, radyse, beet, seldery, spinasie, tamaties | Aarbeie, vinkel, komkommers, knoffel, koolrabi, wortels, radyse, zucchini | Kool, uie |
| Slaai | Bone, ertjies, aarbeie, vinkel, komkommers, kool, koolrabi, wortels, preie, radyse, beet, tamaties, uie | Aartappel, knoffel, blaarslaai, chard, radyse, spinasie, zucchini | Seldery |
| Chard | Kool, wortels, radyse, radyse | alle ander | geen |
| Wortels | Ertjies, knoffel, chard, preie, radyse, radyse, tamaties, uie | Bone, aarbeie, vinkel, komkommers, blaarslaai, kool, koolrabi, wortels, spinasie, courgette | Aartappels |
| Leek | Aarbeie, kool, koolrabi, blaarslaai, wortels, seldery, tamaties | Vinkel, komkommers, aartappels, knoffel, snijbiet, preie, radyse, radyse, spinasie, zucchini, uie | Bone, ertjies, beet |
| Radish | Boontjies, ertjies, kool, koolrabi, blaarslaai, chard, wortels, spinasie, tamaties | Aarbeie, vinkel, aartappels, knoffel, preie, radyse, radyse, beet, seldery, zucchini, uie | Komkommers |
| Tamaties | Bone, knoffel, kool, koolrabi, blaarslaai, wortels, preie, radyse, radyse, beet, seldery, spinasie | Aarbeie, chard, zucchini, uie | Ertjies, vinkel, komkommers, aartappels |
| Courgette | Ertjies, beet, uie | alle ander | geen |
Wenk
Baie kruie, veral van die Mediterreense streek, hou plae en selfs swam- en bakteriële patogene weg. Daarom hoort dié ook beslis in die gemengde groentelappie.
