Daar is verskeie plante van verskillende genera wat olifantoor genoem word. Daarom kan jy nie oor die algemeen sê of "olifantoor" oor die algemeen eetbaar of giftig is nie. Vir 'n korrekte antwoord moet jy die botaniese name gebruik.
Kan jy die olifantoorknol eet?
Die knol van Colocasia esculenta, bekend as olifantoor, is eetbaar en ryk aan stysel. Dit kan gekook of gebraai word. Maak seker dat jy die korrekte plantspesies gebruik vir verbruik aangesien ander olifantoorspesies giftig kan wees.
Colocasia esculenta
Die Colocasia esculenta, wat aan die aroid-familie behoort, is nie net eetbaar nie, maar is selfs 'n stapelvoedsel in sy Asiatiese tuisland. Soortgelyk aan aartappels bevat die knol van Colocasia esculenta baie stysel. Dit kan gekook of gebraai word.
Xanthosoma sagiitifolium
Die Xanthosoma sagiitifolium, ook 'n arumplant, groei in Suriname. Die pylvormige of eiervormige blare van hierdie groenteplant bereik 'n lengte van tot 60 cm. In Suriname word hulle soortgelyk aan spinasie voorberei.
Kalanchoe beharensis
Kalanchoe beharensis, wat aan die dikblaarfamilie behoort, is nie 'n nuttige plant nie. Dit word as giftig beskou vir alle soorte troeteldiere. Hulle is effens giftig vir mense. Ideaal gesproke moet dit so geposisioneer word dat nie klein kinders of troeteldiere dit kan bereik nie.
Haemanthus albiflos
Die olifantoor Haemanthus albiflos behoort aan die amaryllisfamilie en is 'n baie skaars huisplant. Daarom word min gevind of hierdie plant giftig is of nie. Die amaryllis, wat aan hierdie olifantoor verwant is, is egter giftig. Dit het 'n irriterende effek op die vel en slymvliese.
Hierdie maklik-versorgde olifantoor kom oorspronklik van Suid-Afrika. Daar groei dit in klompagtige groepe. In ons breedtegrade is die olifant se oor nie gehard nie, maar is welkom om in die somer buite op die balkon of terras te staan.
Vir maklike voortplanting is dit die beste om die klein dogterbolletjies wat op die knol vorm, te gebruik. As hierdie uie versigtig van die moeder-ui geskei word en individueel in potte geplaas word, sal hulle binnekort in sterk olifant-ore ontwikkel.
Die belangrikste dinge in kort:
- verduidelik watter olifantoor jy het
- Colocasia esculenta: braai of kook die knol
- Xanthosoma sagiitifolium: berei blare voor soos spinasie
- Kalanchoe beharensis: giftig vir troeteldiere
- Haemanthus albiflos: nie-giftig of effens giftig, moontlik irriterend vir vel en slymvliese
Wenk
Voordat jy dele van jou olifantoor in die kombuis gebruik, maak seker dat jy duidelik maak watter tipe plant dit is.
