Vir alle aanhangers van hierdie smaaklike groente is daar 'n besonder belangrike datum hierdie maand, meer presies, op 24 Junie, die jaarlikse St. John's Day. Die tyd het nou aangebreek om die heel laaste aspersies van die jaar te sny om sodoende die plante hul welverdiende rus te gee. Vir veral vroeë variëteite eindig die oes in die middel van die maand, want die aspersiesplante - as hul opbrengs volgende jaar weer hoog wil wees - hierdie tyd nodig het om te herleef. Enigiemand wat pas hul eie aspersies in die eerste jaar geoes het, moet hul persoonlike fynproewersseisoen so vroeg as die 10de begin.einde Junie. Dit klink hard, maar dit is nodig sodat die jong plante hul natuurlike groei ongehinderd kan ontwikkel en versterk. Jy mag dalk langer ploeg as dit 'n ou aspersiesland is wat al tien jaar bestaan en in elk geval opgeploeg gaan word.
Wanneer eindig die aspersiesoes?
Die aspersies-oes eindig tradisioneel op 24 Junie, St. John's Day, om die plante 'n regenerasiefase toe te laat. Vroeë variëteite of jong plante moet selfs op 10 Junie of in die middel van die maand geoes word om optimale opbrengs in die volgende jaar te verseker.
Assimilasie en fotosintese is 'n moet
Weens die feit dat die immergroeiende spruite net vir weke van die plant afgesny is, is die aspersies nie net in sy groei onderbreek nie, maar ook geweldig verswak. Die natuur reguleer gewoonlik hierdie kragverlies self, sodat in die volgende weke die volgende met die "lewende wese plant" gebeur: Aangesien die spruite uiteindelik toegelaat word om vir etlike dae in die lig te gaan, begin die vorming van blare wat gou draai in die sogenaamde vals blare trek terug en neem uiteindelik die vorm van smal naalde aan. Aangesien ons aspersiesplant, wat uit Suid-Europa en Wes-Asië kom, reeds by die baie droë plekke aangepas het, word groot hoeveelhede vog en die voedingstowwe wat opgeneem word, via fotosintese na die wortels oorgedra en daar gestoor. Die besonder sterk plante wat al etlike jare staan kan tot ses meter diep ondergronds gaan.
Goed versorg, aspersies bring oorvloedige opbrengste
Ons het hier vir jou opgesom hoekom jou aspersiesplante gereeld bemes moet word. Sintetiese kunsmis moet egter vermy word en regte organiese fynproewers gebruik net stalmis (verkieslik van perde) of kompos vir hul aspersiesplante. In konvensionele verbouing word egter soms plaagdoders met koperoplossings gebruik, wat, wanneer dit via ondergrondse pypstelsels na die aspersies gebring word, bedoel is om swambesmetting te bekamp. Die feit dat daar 'n ander manier is, word getoon deur die gesertifiseerde Demeter-aspersies, wat veldperdesterte gebruik wat tot kruietee verwerk is om dit te bemes.
Wat wil jou aspersies nog hê
As jy vir minstens tien jaar natuurlik gesonde aspersies van jou eie organiese verbouing wil geniet, let net op ons volgende wenke:
- Maak die beddinggrond van tyd tot tyd los en hou dit klam (vermy versuiping indien moontlik).
- Verwyder groot onkruidgroei gereeld en maak die grond van tyd tot tyd los.
- Gaan ten minste een keer per maand na vir moontlike insekte of swambesmetting.
- Die dooie aspersies moet nie tot November afgesny en verbrand (!) word nie. Teen daardie tyd is al die geabsorbeerde voedingstowwe in die wortels gestoor vir die komende groeiseisoen.
