Eubergines is 'n integrale deel van Mediterreense kookkuns. Stokperdjietuiniers en selfsorgmense het ook 'n smaak daarvoor ontwikkel. As nagskerms pas hulle egter nie almal nie. Vind hier uit watter variëteite in die bedding langs eiervrugte moet wees en watter nie.
Watter maatplante pas goed by eiervrugte en watter nie?
Aubergines (Solanum melongena) is nastergalplante en swaar voeders. Hulle moetnooit langs ander nastergalplante geplant word nie (bv. tamaties, aartappels of soetrissies) en swaar voerders (courgette, pampoen). Andersins sal siektes en plae vinniger versprei. Goeie vennootplante is alle soorte kool, slaaie en boontjies.
Wat is die beste bedbure vir eiervrugte?
Natuurlik gesonde eiervrugplante (ook genoem eiervrugte) floreer optimaal in 'n gemengde kultuur. Eiervrugte is swaar eters, so hulle benodig baie voedingstowwe, en word die beste langs swak eters geplaas. Goeie vennootplante vir eiervrugte is:
- Soorte kool (blomkool, koolrabi, broccoli)
- Slaaie (blaarslaai, blaarslaai)
- Boontjies
- Spinasie
Plant 'n verskeidenheid verskillende geskikte groente. Die plante benodig verskillende voedingstowwe en is dus nie in kompetisie met mekaar nie. Hulle het ook verskillende grade van weerstand teen skadelike patogene en parasiete. In 'n gemengde kultuur beskerm die plante mekaar, selfs in potte of verhoogde beddings.
Watter plante moet eiervrugte nie langsaan geplant word nie?
Aubergines is nastergalplante. Hulle moet nooit naby andernagskaduplante wees nie, veral in die kweekhuis. Dit sluit in:
- Tamaties
- Aartappels
- Peppers
As dit te naby aan mekaar is, kan siektes soos muf en plae besonder maklik versprei en die oes is in gevaar.
Daarbenewens moet jy niewoedende plante direk langs eiervrugte plant nie. Eierplante is swaar voeders en groei 'n bietjie stadiger aan die begin. Plante wat vinnig uitgestrek word, kan die eiervrug van waardevolle voedingstowwe en ruimte beroof. Dit sluit plante in soos:
- Courgette
- Komkommer
- Pampoen
Wat moet ek oorweeg wanneer ek eiervrugte in 'n gemengde kultuur kweek?
Plantgeen monokulture in jou beddens nie. Dit geld vir die eiervrug soos vir alle ander plante. In monokulture het siektes en plae 'n baie maklike tyd en versprei oor groot gebiede. Om jou gewasse te beskerm, moet jy dikwels chemiese beskermingsprodukte in monokulture gebruik. Dit verminder die kwaliteit van jou vrugte en benadeel die omgewing. Daarbenewens benodig monokulture 'n verhoogde toevoeging van kunsmis. Aangesien almal dieselfde voedingstowwe nodig het, maak dit die grond erg uit en die eiervrugplante ding mee.
Wenk
Moet nooit volgende jaar eiervrugte op dieselfde plek plant nie
Wanneer jy eiervrugte kweek, let op die jaarlikse wisselbou. Jy moet hulle nooit in opeenvolgende jare op dieselfde plek plant nie. Aangesien eiervrugte swaar voeders is, het hulle reeds al die voedingstowwe uit die grond onttrek en laat amper niks oor vir die volgende eiervrugplante nie. Boonop kan daar plae of swamme in die grond wees wat jong plante dadelik kan aanval.
