Artisjokke kom oorspronklik van die warm Mediterreense streek, maar word nou al hoe meer algemeen in ons land. Maar floreer blomgroente ook meerjarig in koel Sentraal-Europa? Vind hier uit!
Is artisjokke meerjarig in Sentraal-Europa?
Artisjokke is meerjarige plante, maar in Sentraal-Europa floreer dit net met goeie winterbeskerming of grawe, aangesien hulle nie ryp kan verdra nie. Beskermende maatreëls soos bedekkings van sand, strooi, mis of blare en, indien nodig, berging in winterkwartiere is belangrik.
Artisjokke produseer blomstele tot twee meter hoog ten minste een keer per jaar, soms verskeie kere, op die punt waarvan die artisjokknop floreer. Ons eet eintlik die blom, en daarom word die artisjok as 'n blomgroente beskou. Onder gunstige toestande kan 'n artisjokplant tot vyf jaar leef, so in beginsel floreer dit vir etlike jare.
Artisjok: Meerjarige slegs met goeie winterbeskerming
Weens sy warm land van herkoms is die artisjok nie aan ryp gewoond nie en dit is onwaarskynlik dat dit Sentraal-Europese winters sonder beskerming sal oorleef. Ter voorbereiding vir die winter word gedroogde bloeiwyses en blare verwyder voor die eerste ryp. Die blare word tot sowat vyf cm bo die grond afgesny. Dan word 'n warm kombers teen die ryp gemeng. Om dit te doen, meng sand met
- Strooi
- Crap
- of loof.
Smeer 'n laag van ongeveer 20cm dik op en om die artisjok. Plaas borselhout sowat 10 cm dik op die sandstapel.
Die alternatief: uitgrawe
As jy wil hê jou artisjok moet vir etlike jare floreer, kan jy dit ook opgrawe om aan die veilige kant te wees. Dit word veral aanbeveel as 'n baie lang of baie koue winter verwag word. Om dit te doen, grawe die artisjok in die herfs op, sny die blare en blomme af en maak die wortels van grond so goed moontlik skoon. Plaas dan jou artisjok in’n planter met dreinering en vul dit met sand. Bêre dan jou artisjok in die kelder of 'n ander koel plek teen ongeveer 15°C.
Onthou om jou artisjok so nou en dan water te gee, selfs in die winter, sodat die wortel nie uitdroog nie. Vind hier uit wat die beste manier is om jou artisjok in die lente te plant.
