Die sogenaamde eenjarige silwerblaar (Lunaria annua) word spesifiek in al meer tuine verbou weens sy aantreklike blomme en saadkoppe. Die vraag word dus al hoe meer algemeen of die plant giftig is en dus 'n gevaar vir kinders en troeteldiere inhou.
Is die silwerblaar giftig?
Die eenjarige silwerblaar (Lunaria annua) is nie giftig vir mense en troeteldiere nie. Die groen dele van die plant, soos stingels en blare, kan selfs in die kombuis gebruik word. Die sade van die plant is egter in groot hoeveelhede giftig as gevolg van die alkaloïede wat dit bevat, soos die gifstof lunarine.
Die verskil tussen blare en sade
In teenstelling met die wit gevilte grondsel (Senecio biscolor), wat eintlik giftig is en soms ook silwerblaar genoem word, is die silwerblaar van die genus Lunaria op sigself nie baie gevaarlik nie. Die plantdele soos stingels en blare kan immers selfs op die volgende maniere in die kombuis gebruik word:
- soos kers op broodjie
- as bestanddeel in groentebygeregte
- in kruieslaaie
Maar dit geld net vir die groen dele van die plant en nie vir die sade wat verskeie alkaloïede bevat nie. Die sade bevat ongeveer 70% van die gifstof lunarine, maar ook ander alkaloïede.
Wees versigtig wanneer jy as versieringsmateriaal gebruik
Die silwerblaar is veral gewild wanneer dit in die tuin gesaai word sodat die langdurige saadpeule na suksesvolle voortplanting saam met die stamme afgesny en as herfsversierings in die huis gebruik kan word. Dit moet egter net gedoen word as gevalle sade nie per ongeluk deur troeteldiere of klein kinders verteer kan word nie.
Wenk
Die groen kruie van silwerblaar is nie net skadeloos vir mense nie, maar kan ook vir skilpaaie en ander klein diere in die tuin gevoer word as 'n verandering van die spyskaart.
