Baie tuineienaars wonder hoekom blomkers nie teruggroei soos ander kruie nie. Hierdie kan deurlopend geoes word en vorm steeds nuwe stamme. Kers, aan die ander kant, moet na die oes weer gesaai word.
Hoekom groei blomkers nie terug na oes nie?
Cress groei nie terug na oes nie, want sy groeipunt is direk onder die blare. As dit tydens oes verwyder word, verloor die plant sy groeisentrum en kan nie meer teruggroei nie. In plaas daarvan moet nuwe blomkers gereeld gesaai word.
Hoekom kan die kers nie weer groei nie?
- Groeipunt is te hoog
- Verwyder met oes
- Plant kan nie teruggroei nie
Of 'n plant teruggroei nadat dit gesny is, hang af van waar sy groeipunt is. Hierdie punt is die middelpunt van groei, waar die selle besonder intensief verdeel.
As die groeipunt afgesny word tydens oes, kan die plant nie teruggroei nie.
Waar is die groeipunt van die blomkers?
Die groeipunt van meeste kruie, grasse en blomme is baie laag, net bo die grond.
Dit is anders met blomkers. Hier vind seldeling direk onder die blare plaas. Wanneer daar geoes word, word die blare net bokant die grond afgesny en daardeur word die groeipunt verwyder.
Gevolglik hou die blomkers op met groei, bloot omdat sy groeisentrum nie meer daar is nie.
Wanneer dit by blomkers kom, moet jy net die blare oes?
Die rede hoekom die hele stingel van blomkers gesny word, is omdat die blare die beste aroma en die meeste bestanddele direk by die groeipunt het.
As net die boonste blare geoes word, sou die blomkers nie so lekker of so gesond wees soos die blare wat by die groeisentrum vorm nie.
Selfs al word die blare baie versigtig afgepluk, word die groeisentrum vernietig en keer dit dat die blomkers teruggroei. Afgesien daarvan sou hierdie vorm van oes baie kompleks wees.
Saai eenvoudig nuwe blomkers
As jy altyd vars blomkers in die huis wil hê om te eet of te geur, moet jy net elke paar dae klein hoeveelhede blomkers saai.
Te veel blomkers moet egter nie op een slag geplant word nie. Jy kan blomkers net vir 'n baie beperkte tyd stoor.
Die kruie moet voor blom geoes word aangesien die smaak na blom verander.
Wenke en truuks
Daar is 'n soort blomkers wat jy vir 'n hele paar jaar kan hou. Die peperkruid (Lepidium latifolium) kan vir etlike jare geoes word, maar moet in die tuin in 'n houer geplant word weens sy sterk groei.
