Om bloot die basiliekruidblare te pluk, beïnvloed die aroma, groei en lewensduur van die Mediterreense kruieplant. Die volgende instruksies sal jou wys hoe om koninklike kruie korrek te oes.
Hoe oes jy basiliekruid reg?
Om basiliekruid behoorlik te oes, sny hele lootpunte (5-7 cm lank) af met 'n skerp mes net bokant 'n paar blare om verdere groei en vertakking aan te moedig. Los eensame lote met ten minste een paar oë op die stam.
Dit is hoekom geïsoleerde pluk die koninklike kruie benadeel
Weens sy intense geur word gewoonlik net 'n klein hoeveelheid basiliekruid in gesinskookkuns benodig. Gevolglik is dit aanloklik om net individuele blare te pluk. As jy nie weet wat jy doen nie, tree jy uit verkeerd verstaanbare spaarsaamheid op. As 'n tak deur geleidelike pluk van sy blare beroof word, lui hierdie omstandigheid sy onmiddellike dood in.
Boonop verhoed huiwerige pluk van die blare nie blom nie. Wanneer basiliekruid blom, is die wonderlike geur binne 'n kort tydjie weg en verander dit in 'n bitter smaak. Die koninklike kruid belê terselfdertyd al sy krag in die groei van blomme en sade, sodat die kruieplant gedoem is om te sterf.
As jy basiliekruid reg wil oes, moet jy ook aansienlike instandhoudingswerk doen om te verseker dat dit 'n lang leeftyd het. Aangesien die plant mik na sy eerste blom net 8 weke na saai, is 'n alternatiewe oestegniek vir geïsoleerde pluk nodig.
Oes basiliekruid korrek – plomp in plaas van mors
Sporadiese pluk van blare behoort die uitsondering te wees.’n Moeper benadering is baie voordeliger vir die wonderlike kruieplant. Hoe om dit reg te doen:
- Sny altyd hele lootpunte af tot 'n lengte van 5-7 sentimeter
- moenie pluk nie, sny met 'n skerp mes
- Maak die snit net bokant 'n paar blare sodat verdere takke hier uitspruit
- volle takke, laat ten minste een paar oë op die plant
Solank daar nog 'n minimale oorblyfsel van 'n loot met een of twee blaarknope is, sal basiliekruid weer ywerig uitspruit. Om die lootpunte af te sny bevorder ook kompakte, bosagtige groei en verhoed blom. Dit is natuurlik geen drama as jy 'n enkele blaar pluk as jy verbykom as 'n klein kruiehappie nie. Kies in hierdie geval verkieslik 'n ouer, donkergroen blaar met die hoogste aroma-inhoud.
Kies die perfekte tyd
Die fynproewers-stokperdjietuiniers weet hoe belangrik die beste tyd van die dag is as hulle basiliekruid reg wil oes. Gedurende die vroeë oggendure is die kruiegeur op sy hoogste vlak. Dit is veral waar as die koningskruid pas natgemaak is.
Oes die blomme behoorlik as 'n fees vir die oog en 'n fees vir die verhemelte
Die basiliekruid weet hoe om homself so dekoratief voor te stel dat dit beslis welkom is in die bed en op die balkon. Afhangende van die variëteit, ontwikkel 'n helderwit, delikate pienk of violetblom blom. As jy die blomstele pluk, is hulle ideaal vir die vaas of as 'n natuurlike ruiker.
Asof dit nie genoeg is nie, is die blomme eetbaar. Die betowerende lipbloeisels inspireer die sjef de cuisine om slaaie, sop en ander geregte verleidelik te versier. As gevolg van hul effens tert smaak, word hulle kulinêr in die vorm van basiliekruidblomasyn gebruik.
Spaar die oesoorskot verstandig – so werk dit
As jy die aanbeveling volg om basiliekruid gereeld te oes, sal jy regdeur die somer baat by die lang raklewe van die gewilde kruieplant. Dit laat die vraag ontstaan vir watter gebruike die surplus-oes aangewend kan word. Ryk koninklike kruie is veels te waardevol om in die kompos weggedoen te word. Hierdie bergingsopsies is beskikbaar:
- droog in die lug, in die oond of dehidrator
- vries vars basiliekruid as heel blare of fyngemaak met olyfolie
- oes heel lote, pluk die blare en piekel dit in sout, asyn of olyfolie
Dit is belangrik om te onthou om die blare deeglik onder lopende water skoon te maak nadat hulle gepluk is. Dep dan droog met 'n kombuishanddoek voor jy die volgende stappe aanpak. As jy die koninklike kruie vries of piekel, sny die blaarblare vooraf af.
Oes basiliekruidsade korrek
Voorsienende stokperdjietuiniers laat toe dat hul koninklike kruie vroeër of later blom. As die blomkruieplant die bedding, die balkon of die vensterbank versier, het dit steeds nie sy botaniese poeier opgebruik nie. Welige saadkoppe ontwikkel onder die verwelkende blomme. Dit verskaf baie materiaal vir voortplanting deur saai. Hoe om die sade te kry:
- pluk die verdorde blomstingels en pluk verdorde blare
- stroop die droë blomme van die stingels oor 'n bord
- sif die mengsel van sade en blomreste verskeie kere
Die klein swart pitte bly oor. Geberg in 'n verseëlbare houer op 'n koel plek, sal hulle volgende lente gesaai word.
Wenke en truuks
Trek jou bui wanneer die geur van vars basiliekruid jou neus tref? Dan trek jy voordeel uit die hoë inhoud van linalool, die goeie bui-stof uit die natuur. Die kleurlose stof is in baie essensiële olies vervat en word nou ook deur die skoonheidsmiddelsbedryf gebruik om bui-verbeterende geure te skep.
