Anders as baie ander kruie, is pietersielie nie meer eetbaar na blom nie. Die hoë proporsie giftige apiol en die hoë konsentrasie essensiële olies wat die blare vergiftig, is te blameer. Sodra die plante geblom het, word hulle opgeskeur.
Wanneer blom pietersielie en is dit steeds eetbaar na blom?
Pietersielie blom in die tweede jaar van sy meerjarige leeftyd, met die piekblomperiode wat in Junie en Julie plaasvind. Na die blomtyd moet pietersielie nie meer verteer word nie aangesien die inhoud van giftige apiol en essensiële olies aansienlik verhoog word.
Wanneer blom pietersielie?
Pietersielie is 'n meerjarige kruie wat in die tweede jaar begin blom. Die hoofblomtyd is Junie en Julie.
Pietersielie is besonder aromaties kort voor blom. Oes soveel as moontlik blare voor die plante begin blom.
Dit is veral waar as jy pietersielie as 'n natuurlike middel wil gebruik.
Moenie pietersielie eet nadat dit geblom het nie
Sodra die pietersielie blomme ontwikkel het, moet jy nie meer die blare van die plant gebruik nie - nie eers om skottelgoed te versier nie.
Pietersielie moet net in klein hoeveelhede as kruie gebruik word omdat dit baie giftige apiol bevat. Na blom is die verhouding so hoog dat verbruik skadelik vir die gesondheid kan wees.
Dokters beveel aan dat swanger vroue dit heeltemal vermy om pietersielie te eet om voortydige geboortes te voorkom. Na blom moet verwagtende moeders onder geen omstandighede pietersielie inneem nie.
Die sade is ook giftig
Die pietersieliesaad is so giftig dat dit eens selfs vir aborsies gebruik is. Die konsentrasie van apiol en essensiële olies is dan so hoog dat verbruik uteriene sametrekkings veroorsaak.
Optrek van pietersielieplante
Sodra die pietersielie geblom het, los die plante totdat sade van die blomme gevorm het. Jy kan dit gebruik om pietersielie te vermeerder.
Nadat jy die sade geoes het, trek die plante op en gebruik die bedding volgende jaar om ander groente of sierplante te kweek.
Pietersielie is nie versoenbaar met homself nie. Saai of plant hulle volgende jaar op 'n ander plek. Eers na minstens drie jaar sal die kruie weer op die geoesde bedding floreer.
Wenke en truuks
Dit help nie om bloot die pietersielieblommetjies uit te trek nie. Aangesien die blare van die plant te veel giftige apiol bevat selfs sonder blomme, moet jy oor die algemeen nie meer die kruie na blom gebruik nie.
