Natuurlik smaak 'n vrug wat geoes word wanneer dit volryp is, die beste, maar onder optimale toestande kan 'n mango beslis aanhou ryp word. Om dit te doen, benodig dit temperature van ongeveer 20 tot 25 °C en moet nie te lank koud gestoor gewees het nie.
Hoe kan jy 'n mango ryp maak?
Om 'n mango te laat ryp word, moet dit by kamertemperatuur gestoor word, in koerantpapier toegedraai en langs ryp appels of mango's geplaas word. Gereelde monitering van die rypwordingsproses is belangrik om oorrypheid en verrotting te voorkom.
Hoe herken jy 'n baie ryp mango?
'n Ryp mango straal 'n intense geur uit. Jy merk dit op nog voor jy die vrugte optel. Die skil van die mango maak plek vir net die geringste druk van jou vinger. Maar moet asseblief nie te hard druk nie, anders kan die mango maklik op hierdie stadium begin vrot.
Nog 'n kenmerk van 'n ryp mango is sy plomp vleis. Op die toe vrugte kan jy dit net aan die basis van die stam sien. Dit steek dan effens uit, terwyl dit met 'n onryp mango in 'n depressie sit.
Wat is die beste manier om 'n mango te laat ryp word?
As jy al ooit 'n onryp mango gekoop het, kan jy dit laat ryp word. Die voorvereiste is egter dat dit nie te koud geberg is nie, en indien moontlik nie tydens vervoer nie. Anders kan dit gebeur dat die mango vrot word in plaas van ryp.
Om jou mango ryp te maak, is dit die beste om dit in koerantpapier toe te draai sodat dit egalig ryp word en die mango by kamertemperatuur te bêre. Maar moenie vergeet om gereeld te kyk hoe ver jou mango ryp geword het nie.
As die mango suur of alkoholies begin ruik, dan is dit oorryp en begin dit reeds vrot. Jy moet nie weer sulke vrugte eet nie. 'n Mango word besonder vinnig ryp wanneer dit naby appels of ryp mango's geplaas word. Dit is as gevolg van 'n rypwordende gas wat hierdie vrugte afskei.
Die belangrikste dinge in kort:
- moenie in die yskas stoor nie
- stoor by kamertemperatuur
- draai in koerant
- stoor langs ryp appels
- stoor met 'n ryp mango
Wenke en truuks
Gaan jou rypwordingsmango ten minste een keer per dag na, anders sal jy die optimale rypwordingspunt mis en geïrriteerd wees as jou mango bederf word.
