Mango's is een van die gewildste eksotiese vrugte op die Duitse mark, soos jy kan sien wanneer jy in die somer roomys eet. Maar wat het die mango nog om te bied, watter variëteite is daar en hoe verskil hulle?
Watter soorte mango's is daar in Duitsland en kan mangobome hier groei?
Daar is ongeveer 30 van meer as 1000 soorte mango's beskikbaar in Duitsland, insluitend Kent, Keitt, Nam Dok Mai, Manila Super Mango, Haden en King. Mangobome kan as huis- of balkonplante in Duitsland gekweek word, maar nie in die tuin nie aangesien hulle nie gehard is nie.
Watter soorte mango kan jy in Duitsland koop?
Sowat 30 van die meer as 1000 soorte mango's is op die Duitse mark beskikbaar. Nuwe variëteite word altyd aangebied en ander verdwyn van die mark. Dit is dus die moeite werd om jou oë oop te hou en na nuwe variëteite te soek.
Mango's wat in Duitsland aangebied word, word ingevoer vanaf verskeie lande, insluitend Indië, die VSA, Australië, Thailand en die Filippyne. Maar mango's word ook in ander dele van Suidoos-Asië, in Sentraal- en Suid-Amerika, in die Karibiese Eilande en in die tropiese gebiede van Afrika gekweek.
Sommige algemene mango-variëteite:
- Kent: baie soet en sappig, klein kern
- Keitt: soet vol geur
- Nam Dok Mai: baie oulik
- Manila Super Mango: vermoedelik die soetste mango in die wêreld
- Haden: mees algemeen aangebied, aromaties
- Koning: sag-soet, pittig
Kweek mangobome ook in Duitsland?
Mangobome kan as huis- of balkonplante in Duitsland gehou word. Hulle kan nie in die tuin geplant word nie, want hulle is nie gehard nie. Plante is egter skaars beskikbaar om te koop. As jy 'n mangoboom wil besit, moet jy dit self kweek.
Waar kan jy mangosade in Duitsland koop?
Ongelukkig kan jy nie sommer mangosade by 'n kwekery koop nie. Jy kan dalk 'n paar kry deur spesiale versending. Die maklikste manier om self 'n mango te kweek, is om 'n saad van 'n geëet vrug te plant. Dit moet egter heeltemal uit die pulp verwyder en skoongemaak word sodat dit nie muf word nie.
Gebruik van mango's
Mango's word dikwels in vrugteslaaie of nageregte gebruik. Hulle kan in sorbet of smoothies gemaak word. Hulle is ook baie geskik vir eksotiese disse met pluimvee, vis of seekos.
Die gesondheidseffekte van mango's is nie onbeduidend nie. Hulle bevat baie vitamien A, verbeter bloedstolling en versterk die hart en immuunstelsel. As gevolg van hul lae suurinhoud word hulle baie deur die maag verdra, in teenstelling met ander eksotiese vrugte.
Wenke en truuks
Koop verskillende soorte mango's om die smaak te vergelyk.
