As jy nie vlierbessies in jou tuin kweek nie, versamel jy graag die bessies en blomme in die natuur. Sodat jy die gewilde bome kan vind sonder om lank te hoef te soek, het ons die mees algemene verskynsels saamgestel.
Waar kom vlierbessies in die natuur voor?
Vlierbessie word dikwels in Sentraal-Europa aangetref in plekke soos woudopruimings, sonnige walle, ruderale gebiede, onkruidagtige gebiede en in lae bergreekse. In die natuur is daar 'n risiko van verwarring met die giftige dwergvlierbessie.
Een van die mees algemene struike in Sentraal-Europa
Black Elderberry maak dit nie moeilik vir sy vriende om hom in die natuur op te spoor nie. Alhoewel dit ook in Indië, Wes-Siberië, Klein-Asië en Noord-Afrika verteenwoordig word, word dit as een van die mees wydverspreide struikspesies in ons breedtegrade beskou. Hier moet jy veral op die uitkyk wees vir die magtige wilde vrugtebome:
- in bosvelde onder die blaredak van hoë bladwisselende bome
- langs sonnige tot gedeeltelik skaduryke walle en paaie
- op die voedingsryke ruderale gebiede van verlate plase, treinstasies en soortgelyke gebiede
- op onkruidryke lande met stikstofbevattende kleigrond, dikwels geassosieer met brandnetels
- in die lae bergreekse en die Alpe tot op 'n hoogte van 1500 meter
Aangesien vlierbessie as uiters bestand teen stedelike klimate beskou word, word dit dikwels spesifiek op die middelste strook snelweë geplant om daar wild te groei. Die versameling van die bessies en blomme by hierdie plekke is aanvanklik lewensgevaarlik. Boonop maak dit nie sin nie aangesien die gewas nie geskik is vir verbruik nie. Die enorme biomassa van 'n vlierbessie assimileer die uitlaatgasse en stoor dit in alle dele van die plant.
Gevaar van verwarring met giftige dwergvlierbessie
In die natuur is daar 'n hoë risiko van verwarring tussen eetbare swart vlierbessie en giftige dwergvlierbessie. Met die eerste oogopslag toon die bessies van beide spesies geen verskille nie. Terwyl die vrugte van die swart vlierbessie gesonde genot verskaf na kook, behou die bessies van die dwergvlierbessie hul toksisiteit. Hoe om die verskil te onderskei:
- giftige parkiet groei as 'n kruie tot 150 sentimeter hoog
- die oneetbare bessies het 'n duik
- Dwergvlierskermskerms staan regop
- die smal pamflette is tot 15 sentimeter lank
'n Majestueuse swart vlierbessie, aan die ander kant, is houtagtig en strek tot 7 meter hoog. Sy ovaal, objektief gerangskik blare verskil duidelik van die pamflette van die solder. Dieselfde geld vir die onskadelike takbokvlier, wat op soortgelyke plekke floreer, maar baie minder geneig is om op die pad te vind. Sy rooi bessies hou egter die risiko in dat hul sade steeds giftige glikosied sal bevat nadat dit gekook is.
Wenke en truuks
Vir ons voorvaders het 'n vlierbessie magiese kragte gehad. Hulle het hom gesien as 'n boom van die lewe wat die huis en sy inwoners teen bose magte beskerm het. Daarom is die vlierbos vandag steeds 'n integrale deel van die plantgemeenskap in baie huistuine.
