Moerbeie, oorspronklik van die subtrope, is verwant aan vye. In Duitsland word hulle as sierplante geplant of as gevolg van hul smaaklike, sappige vrugte. Hulle is ongekompliseerd om te groei en te versorg.
Watter soorte moerbeibome is daar?
Gewilde moerbeiboomvariëteite sluit wit, rooi en swart moerbeie in, asook interessante basters soos Carman en Kagayamae. Wanneer jy kies, moet jy aandag gee aan faktore soos vrugtekleur, smaak, oestyd, hoogte, winterhardheid en blaarvorm.
Die wit moerbei is oorspronklik aan Europa bekendgestel vir die teel van sywurms, dit wil sê vir syproduksie. Soos die rooi moerbei, word dit as redelik winterhard beskou. Die swart moerbei is sensitief vir koue wind en ryp. Hierdie oorspronklike spesies is baie keer verfyn en gekruis, sodat daar vandag talle verskillende variëteite is wat aan verskillende vereistes voldoen.
Interessante basters
Die telers het 'n paar baie interessante basters geskep wat die voordele van die verskillende oorspronklike variëteite kombineer. Dit sluit in, byvoorbeeld, die Carman-variëteit, hierdie kruising kombineer die soetheid van die wit moerbei met die aroma van die rooi moerbei en produseer vrugte selfs as 'n baie klein plant.
Die Kagayamae moerbei is 'n seldsame sierboom met baie groot blare. Aangesien dit net drie tot vier meter hoog word, is dit ook geskik vir kleiner tuine. Die pragtige skadu verskaffer het swart en rooi soet bessies. Die Illinois Everbearing moerbei gee jou 'n relatief laat oes. Dit dra baie groot vrugte en tot vyf meter hoog.
Seleksiekriteria vir 'n moerbeiboom:
- Kleur, hoeveelheid of smaak van die vrugte
- Oestyd
- Groeihoogte van die boom
- Winterhardheid van die boom
- spesiale groeivorm
- Blaarvorm
Moerbeibome in die boord
Moerbeie is nie net eetbaar nie, maar baie lekker. Hulle lyk soos swartbessies en smaak soet en suur. Moerbeie bevat baie minerale soos sink en yster, maar ook baie kalium, kalsium en magnesium. Afhangende van die verskeidenheid, is die vrugte wit tot pers of rooi tot swart. Wit en rooi moerbeie is soeter as die swartes.
Alle vrugte het nie 'n lang raklewe nie, so jy moet dit oorweeg voordat jy koop. Jy kan moerbeie in konfyt, jellie of stroop maak, koeke daarmee bak, of die moerbeie droog of vries. Bessies wat jy nie gebruik nie, sal deur voëls, insekte en ander klein diere in jou tuin geëet word.
Wenke en truuks
Kies jou moerbeiboom volgens jou behoeftes as kommersiële of sierplant.
