Wanneer jy 'n appelboom koop, is daar nie net verskillende boomvorms om van te kies nie, soos bos, halfstam en standaardboom. Van die duisende variëteite wêreldwyd word verskeie ook vir opbrengsverbouing in hierdie land gebruik.
Watter appelboomvariëteite is geskik vir verbouing en beoogde gebruik?
Verskeie variëteite is geskik vir die kweek van appelbome, afhangende van die beoogde gebruik: vars verbruik (Boskoop, Danziger Kant), sapekstraksie (Josef Musch, Jakob Lebel) of berging (Red Bellefleur, Luna, Bell Apple). Neem plaaslike klimaatstoestande en weerstand in ag wanneer u variëteite kies.
Oorweeg streekseienskappe en jou eie behoeftes
Wanneer jy 'n appelboom kies, moet nie net faktore soos die kleur van die vrugte of die grootte van die appel 'n rol speel nie. Bure of die plaaslike tuinbouvereniging kan soms ook aanbevelings maak vir spesies wat besonder suksesvol in die streekklimaat en in terme van hul weerstand teen swambesmetting en -siektes bewys het. Dit is ook belangrik of jy die appels direk vanaf die boom as vrugte vir vars verbruik wil gebruik, en of dit na die oes gestoor of in sap of mos verwerk moet word. Met 'n deurdagte keuse van spesies kan jy op verskillende tye vars appels uit die boom oes en dit ook vir verskeie doeleindes gebruik.
Vars van die boom of in die sapbottel geëet
Baie appelvariëteite vars van die boom af bied 'n suur tot soet smaak en is dus perfekte verfrissing in die laat somer en herfs. Hierdie variëteite is veral geskik vir die onttrekking van sap of die maak van most:
- Boskoop
- Danziger Kant
- Josef Musch
- Jakob Lebel
Terwyl sommige spesies soos Jakob Fischer vroeg in September hul oesbare grootte en volle geur bereik, kan ander variëteite soos Cardinal Bea en die Red Star Reinette eers vanaf middel tot laat Oktober geoes word. Laat variëteite is gewoonlik beter geskik vir berging oor herfs en winter. Gedroogde appelringe kan egter ook gebruik word om 'n smaaklike en gesonde versnapering vir die koue seisoen te maak van variëteite wat nie besonder bêrebaar is nie.
Appelvariëteite vir berging
In teenstelling met pruime, kersies en bessies, is appels ook geskik om jou eie vitamienbehoeftes in die winter te dek. Om dit te doen, benodig jy 'n koel en nie te droë kelderkamer waarin die appels rypvry en donker gestoor kan word nie. Hier hou appelvariëteite soos die Red Bellefleur, Luna en die Bell Apple tot in die lente in goed geventileerde kratte en in gunstige toestande.
Wenke en truuks
Dikwels is daar net 'n paar appelvariëteite in die verlangde rasvorm in plaaslike spesialiswinkels beskikbaar. As jy 'n ou variëteit van 'n tuinvriend wil voortplant, kan jy ook self bome van hierdie boom op 'n onderstok ent.
