Die berk behou sy skraal stam selfs as dit ouer word.’n Groot opbrengs van hout is nie te verwagte nie. Maar hierdie boom is geensins nutteloos nie. Die grasieuse skoonheid van 'n berkboom alleen is elke plant werd. Maar die boom kan ook vir ons tasbare geskenke gee.
Waarvoor kan berk gebruik word?
Berkhout maak goedbrandhout, word ook soms in meubelproduksie gebruik. Berkknoppe en jong blare iseetbaarDie versoeter xylitol en berksap kan van berkbome verkry word. Waardevolle bestanddele van berk is deel vanliggaamsorgprodukteen verskeieremedies
Hoe word berk in die kombuis gebruik?
Xylitol, die gesondesuiker alternatief, enberksapword nou in elke goed gevulde supermark vermis. Berkwyn, berkmeel en berklikeur is steeds rariteite in hierdie land. Die gedroogde, fyngemaalde blare word by geregte gevoeg bygeurmiddels en om die hoeveelheid sout te verminder. Berkknoppies en vars uitgeloopte, nog liggroen blare kan rou geëet word of as bestanddeel in slaaie, souse, pasta en rysgeregte en nageregte gebruik word.
Hoe gebruik ek berk as 'n medisinale en versorgende plant?
'n Eenvoudige manier, toeganklik vir almal, is om vars of gedroogde blare of knoppe te gebruik virteemaak. Berktee het 'n dreinerende en suiwerende effek en laat jou beter voel in die lente. Ander moontlike gebruike is:
- KoeverteofVolbaddens met berkblaarekstrakte
- vir rumatiek, jig en sellulitis
- Blae en blaf asBadadditief
- afhangende van die voorbereiding, pynverligting, velstywer of ontgifting
- asHaarversorger
Baie genesings- en versorgingsprodukte wat berk bevat, is kommersieel beskikbaar en is dus toeganklik vir almal.
Hoe word die berkhout gebruik?
Die stam en takke van 'n afgekapte berk (Betula) produseer wonderlikebrandhoutmet 'n hoë kaloriewaarde na droog. Berkhout kan ook gebruik wordvir houtdraaien virsnywerk. Donkerbruin gekleur, die gelerige hout is na bewering 'n goeie plaasvervanger vir okkerneut en mahonie. Hier in Duitsland speel berk, hetsy silwerberk of donsberk, nie so 'n groot rol inhoutverwerking soos in Finland of Rusland nie.
Wenk
Kry self vars berksap
As jy 'n groter berkboom in jou tuin het, kan dit as 'n bron van sap dien. Jy kan die heerlike water kry deur’n gat in die stam te boor en in die berkboom te tik. Vind vooraf uit oor die presiese proses om geen skade aan die boom aan te rig nie.
