Jy kan sekerlik skaars wag totdat die eerste frambose ryp is en jy hulle kan oes. Hoe jy vrugte kan herken wat gereed is om te oes en waarna jy moet let wanneer jy dit pluk.
Waaraan moet jy let wanneer jy frambose pluk?
Wanneer jy frambose pluk, moet jy vrugte kies wat gereed is om te oes, met mollige pêrels en 'n sterk kleur. Kies versigtig sonder om druk toe te pas en dra handskoene en langmouklere. Ideaal gesproke, oes net soveel frambose as wat jy op dieselfde dag kan verbruik of verwerk.
Fraboos-oestyd
Die drie hoofsoorte frambose word op verskillende tye ryp:
- Somer frambose – Junie tot Julie
- Herfs-frambose – Augustus tot die eerste ryp
- Two-Timer – eerste oes vanaf Junie, tweede oes vanaf Augustus
Hoe herken jy ryp frambose?
Frambose is regtig ryp wanneer die vrugte se pêrels heeltemal mollig lyk. Na gelang van die variëteit is hul kleur helderrooi, swart of geel.
Ryp frambose kan met net 'n ligte aanraking van die bloeiwyse verwyder word. As hulle nog vassit, is dit beter om 'n rukkie te wag voor oes.
Die beste tyd van die dag om frambose te pluk
As jy dadelik frambose rou wil eet, pluk dit op 'n warm dag wanneer die son skyn. Hulle is dan veral soet.
Pluk frambose wat vroegoggend gevries moet word. Kies 'n dag wanneer dit nie reën nie sodat die vrugte lekker droog bly.
Vrugte waarvan jy kompote of konfyt wil maak, kan selfs in reënweer versamel word. In hierdie geval is dit nie so erg as die frambose 'n bietjie klam is nie.
Hoe om korrek te kies
Frambose word individueel uit die bos gepluk. Gebruik een hand en buig die stokke liggies na die kant sodat jy die vrugte met die ander hand kan pluk. Moenie druk uitoefen om te keer dat die frambose sag word nie.
Plaas die geoesde vrugte versigtig in 'n mandjie. Moenie te veel frambose op mekaar lê nie.
Sorteer dadelik maaiers, vrot en muf vrugte uit. Beskimmelde frambose besmet die gesonde vrugte en laat dit vinniger vrot.
Beskerm hande teen beserings en verkleuring
As jy baie framboosbosse moet oes, dra handskoene en langmouklere.
Baie framboosvariëteite het stekels wat nare skrape op die vel veroorsaak. Daarbenewens sal beskermende klere jou help om te verhoed dat jy deur insekte soos bye of wespe gesteek word. Die hande word ook nie rooi nie.
Wenke vir oorvloedige oeste
Frambose kan nie lank gestoor word nie. Indien moontlik, oes net soveel vrugte as wat jy op dieselfde dag kan verbruik of verwerk.
As die oes so volop is dat jy baie meer frambose pluk as wat jy nodig het, vries eenvoudig die vrugte.
Jy kan die bevrore frambose ontdooi as jy meer tyd het en dan maklik konfyt of kompote maak.
Wenke en truuks
As jy nie tyd het om die lote onmiddellik na die oes van somerframbose te sny nie, merk dit met 'n gekleurde lint. Jy sal dan presies kan sien watter stokke tweejaarliks is en beslis gesny moet word.
