Baie tuiniers kan skaars wag totdat die rooi, geel en swart frambose uiteindelik ryp is. Hoe jy kan sien dat jy die vrugte kan oes en waarna jy moet let wanneer jy frambose oes.
Wanneer en hoe moet jy frambose oes?
Frambose moet gepluk word wanneer hulle gereed is om te oes en versigtig wanneer hulle helder kleur toon. Somer frambose is gereed om te oes van Junie tot Julie, val frambose van Augustus tot die eerste ryp en twee-timer frambose in twee seisoene (Junie en Augustus). Vars frambose moet dadelik verteer of verwerk word.
Oestyd van frambose afhangende van die verskeidenheid
Wanneer jou frambose ryp is, hang daarvan af of jy somerframbose, herfsframbose of sogenaamde twee-timers geplant het.
Somer frambose
Die hoofseisoen vir somerframbose duur van Junie tot Julie. Soms bly vrugte ryp tot Augustus.
Herfs-frambose
Die oestyd vir herfs-frambose begin in Augustus. Na gelang van die variëteit kan jy voortdurend nuwe vrugte oes tot die eerste ryp.
Two-Timer Frambose
Hierdie frambose dra twee keer per jaar. Hulle word vir die eerste keer vanaf Junie geoes, die tweede oesseisoen begin in Augustus.
Oes frambose versigtig
Frambose is baie sensitief en kan nie druk verdra nie. Daarom, pluk die vrugte baie versigtig. Ryp frambose los maklik van die bos.
Plaas die frambose langs mekaar in 'n lugdeurlaatbare mandjie. Vermy om hulle bo-op mekaar te plaas.
Oes en gebruik frambose dadelik
Oes jou framboosbosse aanhoudend. Sodra nuwe vrugte hul helder kleur wys, is hulle gereed om te oes. As hulle te lank op die bos bly, word hulle sag en begin vrot.
Vars frambose hou net vir 'n baie kort tyd. Selfs in die yskas word hulle pap na net 'n dag en verloor baie van hul aroma. Daarom, eet of verwerk die oes dadelik.
Jy kan dit met frambose doen
Natuurlik smaak die soet vrugte die lekkerste vars uit die bos. Hulle smaak ook heerlik in somer vrugteslaaie of op vrugtetertjies.
As die oes te volop was, moet jy die frambose bewaar. Dit word die beste gedoen deur:
- Vries rou frambose
- Kook as 'n kompot
- Verwerk in konfyt
- Droog frambose
Kies die frambose sorgvuldig vir verdere verwerking en gooi enige vrugte wat muf het of besmet is met maaiers weg.
Wenke en truuks
Hou jy van framboosjellie? Plant dan verkieslik pitlose variëteite in die tuin. Jy moet die frambose met pitte deur 'n sif stuur om die jellie te maak. Dit skep meer afval as wanneer jy die vrugte heel kan gebruik.
