Om knoffel te plant was kinderspeletjies. Baie stokperdjie tuiniers is 'n bietjie verward oor die regte oes. Ons verduidelik waaraan jy moet aandag gee.
Wanneer moet jy knoffel oes?
Wanneer is die regte tyd om knoffel te oes? Soek hierdie tekens: Die bogrondse blare het verlep en individuele knoffelhuisies steek uit die grond. Winterknoffel is gewoonlik vroeër gereed om te oes as somerknoffel.
Die perfekte tyd is sigbaar
Winterknoffel kan gewoonlik 'n bietjie vroeër as somerknoffel geoes word. Dit is verstaanbaar weens die langer verblyf in die grond. Daar is egter geen stewig vasgestelde skedule nie. Moeder Natuur het steeds 'n sê.
As jy jou knoffel dophou, kan jy die ongetwyfelde rypheid van die plant aan die volgende eienskappe herken:
- die bogrondse blare het verdroog
- individuele knoffelhuisies wat uit die grond loer
Hoe lank die plantmateriaal in die grond is, is van sekondêre belang in hierdie verband. Gesonde knoffel kan maklik vir’n jaar of twee in die tuin floreer totdat dit heeltemal volwasse is. As die plant die verlangde gewoonte aanbied, word dit geoes - nie vroeër nie en nie veel later nie.
Bykomende inligting oor die plant van knoffel word hier vir jou saamgestel.
Oes in net 'n paar stappe
Geen hulpmiddels word benodig om knoffel te oes nie. Jy gryp eenvoudig die blare met jou hande en trek die knol uit die grond. Alternatiewelik kan jy die grond vooraf 'n bietjie losmaak met die graafvurk (€139,00 op Amazon).
Die aroma baat by 'n paar dae van rypwording. Om dit te doen, versprei die oes op 'n donker, droë en lugtige plek. Voordat jy die knoffelbolle verwerk, sny die blare af.
Skil korrek na oes
As jy die vars-geoesde knoffel 'n rukkie gee om ryp te word, sal die aptytlike geur deur die huis versprei. Wat kan beter wees as om dit in die kombuis te gebruik om heerlike geregte voor te berei? As dit nie vir die lastige afskilfering was nie.
Hoe om vars knoffel in 'n japtrap te skil:
- sny die punte van die toon en wortelbasis af
- vryf die knoffel tussen jou handpalms en skil dit dan
- plaas in die mikrogolf vir 5-10 sekondes en trek die vel af
Jy kan natuurlik die geskilde knoffel bewaar deur dit af te droog. Hetsy in die lug, in die dehidrator of in die oond, die raklewe na oes word met etlike weke verleng.
Offer die blom vir hoër oesopbrengs
Enigiemand wat self knoffel verbou, mik natuurlik na die rykste moontlike opbrengs. Om hierdie rede verwyder ervare stokperdjie tuiniers die blomme van hul plante. Knoffel belê baie energie in hul ontwikkeling, wat dan nie beskikbaar is vir die groei van die tone nie.
Boonop is die fynproewers tuiniers vas oortuig dat knoffel sonder blomme 'n fyner aroma het. In hierdie geval is daar egter geen materiaal beskikbaar vir voortplanting in die vorm van sade nie.
Wenke en truuks
Jy kan die immer gevreesde knoffelvlag doeltreffend voorkom. Na verbruik, drink 'n glas melk, kou vars anys of peperment. Daar word gesê dat 'n mengsel van 1 teelepel elk van spirulina en silika wondere verrig om reuke te verminder.
