Die eksotiese tamatieplant van Suid-Amerika wat baie verdedigend lyk, dra soet, kersieagtige vrugte wat ook maklik in konfyt of kompote gemaak kan word. Die lychee-tamaties wat in pluime ryp word, is egter besonder lekker vars van die wingerdstok.
Hoe om 'n lychee-tamatie te oorwinter?
Om 'n lychee-tamatie suksesvol te oorwinter, kan jy dit in die laatherfs versigtig opgrawe, in 'n pot met geskikte grond oorplant en op 'n beskermde, rypvrye plek plaas. Voldoende ligte en matige water word benodig tydens oorwintering.
Lichee-tamaties verdra nie ryp nie
Die lietsjie-tamatie, soos konvensionele tamaties, kan selfs in ons breedtegrade buite groei en floreer. Hulle benodig 'n plek wat so sonnig as moontlik is, maar sal ook 'n gedeeltelik skaduryke plek aanvaar indien nodig. Die plant, wat tot twee meter hoog is, is eintlik eenjarige, maar met 'n paar truuks kan dit goed oor die winter gehou word. Die lietsjie-tamatie kan lae temperature relatief goed verdra, maar moet in die kweekhuis of sitkamer ingebring word wanneer temperature rondom vriespunt is.
Wat is die voordele van oorwintering?
- Plant moet minder energie in die lente in groei investeer
- en blomme baie vroeër
- nog blomme word ook geproduseer
- Dit beteken die oesopbrengs is hoër as met 'n lychee-tamatie wat eers in die lente gesaai is
Hoe kan die lychee-tamatie oorwinter?
Buiteltamaties kan in die laatherfs versigtig opgegrawe en in 'n voldoende groot houer oorgeplant word. Onthou om stewige beskermende klere en handskoene te dra (€ 9,00 op Amazon), want die stekels, wat tot vier sentimeter lank kan wees, kan taamlik stekelrig wees. Dit is die beste om die plant met 'n graaf uit die grond te grawe. Plaas die lychee-tamatie en geskikte grond in 'n emmer en plaas dit op 'n beskermde, rypvrye plek. 'n Kweekhuis is die beste hiervoor geskik, maar 'n wintertuin of 'n ander beskutte plek is ook geskik hiervoor. Dit is egter belangrik dat die lietsjie-tamatie altyd voldoende lig ontvang, daarom is dit net raadsaam om dit vir 'n kort rukkie in die kelder te plaas. Die plant moet selfs in die winter matig natgemaak word.
Oorwinterende balkonplante
As so 'n spasie nie beskikbaar is nie, kan jy, indien nodig, die lychee-tamatie met 'n beskermende film bedek en sy wortels met 'n dik laag bas deklaag beskerm. Balkonplante het ook beskerming teen ryp nodig en moet dus op 'n rypvrye plek geplaas word. Terloops: In die somer het balkonplante veral beskerming teen reën nodig! Die lychee-tamatie verdra dit net matig goed.
Wenke en truuks
Jy kan 'n heerlike konfyt maak van die vrugte van die lychee-tamatie. Om dit te doen benodig jy: 500 gram lychee-tamaties, 250 gram preserveersuiker 2:1 en die pulp van 'n halwe vanieljepeul. Sny die vrugte in klein stukkies en bring dit tot kookpunt met die vanielje, suiker en 'n klein skeut water. Laat die hele ding nou vir so ses tot agt minute prut totdat die mengsel gel.
