Die oestyd vir pere hang af van die onderskeie variëteit. Die weer het ook 'n invloed op die tydsberekening. In goeie jare word die pere vinniger ryp as in reënerige somers. Hoe kan jy weet wanneer die oes gereed is?
Wanneer is pere gereed om te oes?
Dit is die beste om pere te oes wanneer hulle die kleur tipies van die variëteit bereik het, lekker ruik en maklik van die stam verwyder kan word. Oestyd wissel tussen Julie en Januarie, afhangende van somer-, herfs- en winterpere.
Oes pere van Julie tot winter
Somerpere is die eerste pere wat jy kan pluk. Die eerste vrugte van baie vroeë pere kan so vroeg as Julie geoes word. Herfs- en winterpere word later ryp. Hulle oesseisoen begin in Oktober en eindig soms in Januarie.
Wanneer is die pere gereed om te oes?
Jy kan sien wanneer 'n peer ryp is wanneer dit die gewone kleur vir die variëteit bereik het. Sommige pere is heeltemal groen wanneer hulle gereed is om te oes, ander toon donkerrooi kolle. Ryp pere kan ook aan hul geur herken word.
Om te toets, lig 'n gloeilamp effens op en draai dit liggies. As dit maklik afkom, het die oestyd aangebreek. As dit aan die basis van die stam afbreek, moet jy jou pere nog tyd in die son gee.
Dit is hoe jy weet wanneer pere gereed is vir oes:
- Peerkleur
- Vruggrootte
- Aroma van peer
- Draaitoets op die boom
Oes in fases
Nie alle pere aan 'n boom word gelyk ryp nie. Jy moet hulle dikwels in fases oes. Pere wat baie son ontvang het, is meer geneig om ryp te word as dié wat in die skadu van die blare gekweek word. Die ligging van die peerboom speel ook 'n rol.
Stoor pere reg
Tafelpere moet redelik vinnig geëet word. Dit geld veral vir vroeë variëteite. Hulle verdra nie langer stoortye nie.
Pere wat vir 'n lang tyd gestoor moet word, moet met besondere sorg gepluk word. Hulle moet onder geen omstandighede drukpunte hê nie want hulle vrot vinnig in hierdie areas.
Pluk stoorpere 'n paar dae voor hulle heeltemal ryp is. Hulle word dan 'n bietjie verder ryp by 'n koel bergingstemperatuur.
Wenke en truuks
Perbome kan 'n aansienlike grootte bereik. Om pere van hoë bome te oes, benodig jy 'n stewige leer. Vrugteplukkers is ook nuttig. Dit is klein nette wat aan lang pale vasgemaak is met 'n gekartelde rand aan die bokant. Dit laat jou toe om pere wat baie hoog groei sagkens te verwyder.
