Ons ken net eiervrugte van die supermark met 'n blink pers skil. Daar is ontelbare variëteite. Liggroen, dieprooi, ligpers met strepe - die eiervrugte verras die tuinier met 'n verskeidenheid verskillende kleure en vorms.
Watter soorte eiervrug is daar?
Daar is baie soorte eiervrug wat in kleur, vorm, smaak en konsekwentheid verskil. Gewilde variëteite sluit in Antigua, Appelgroen, Barbentane, Blue Queen, Black Beauty, Little Spooky, Orange Prince, Udmalbet en Violetta di Firenze. Kies variëteite wat by jou smaak en beoogde gebruik pas.
Kies die regte variëteite
Om eiervrugte in die tuin of op die terras te plant, word nie verniet as 'n bietjie moeilik beskou nie. Die hitte-liefdevolle vrugte word nie goed ryp in koel klimate nie. Daar is egter nou baie variëteite wat meer robuust is en wat jy vroeër kan oes. Wanneer jy saad vir eiervrug koop, maak seker dat jy die toepaslike variëteite saai.
Smaak tel ook
Nie alle eiervrugte is dieselfde nie. Byna elke variëteit het sy eie unieke aroma. Baie smaak romerig met 'n effense sampioengeur. Ander is baie pittig. Ongelukkig is sommige variëteite geneig om vinnig bitter te word. Kies die variëteite wat die naaste aan jou smaak is as jy eiervrugte in jou eie tuin wil oes.
Die pulp – Hou jy daarvan dat dit krakerig of sag is?
Hoe ferm die pulp is, speel 'n rol in die gebruik daarvan. As die vrugte in 'n pan gebak of gerooster moet word, is dit 'n voordeel om ferm eiervrugvariëteite te saai. Selfs as jy eiervrugte wil droog, is variëteite met ferm vleis meer geskik. Vir groentegeregte is dit beter om variëteite met sagte vleis te kies.
Moet dit altyd pers wees?
Die meeste tuiniers is geneig om pers eiervrugte in die tuin te saai. Hulle lyk besonder dekoratief. Ander variëteite word ook 'n blikvanger in die tuin of op die terras. Kies liggroen, wit of oranje variëteite wanneer jy eiervrugte versorg.
Gewilde variëteite
- Antigua: pers-wit strepe, sag
- Appelgroen: groen, solied
- Barbentane: donkerpers, sag
- Blue Queen: wit-blou, sag
- Swart skoonheid: donkerpers, sag
- Klein spookagtig: wit, sag
- Oranje Prins: groen-oranje, solied
- Udmalbet: wit-donkerpers strepe, nie heeltemal solied nie
- Violetta di Firenze: wit-ligpers, sag
Wenke en truuks
Gee meer aandag aan vroegrypvariëteite as jy eiervrugte in die tuin wil kweek. Wanneer in 'n kweekhuis gegroei word, is die duur van plantegroei nie van groot belang nie. Hier kan jy eiervrugte oes tot in die lente.
