Oor die afgelope dekade het gemmer sy weg na ons gevind, nie net as 'n tee en spesery nie. Al hoe meer mense ontdek die verskillende variëteite en spesies gemmer as aantreklike blomplante vir die huis en tuin.
Hoe kan jy self gemmer kweek?
Om gemmer te kweek is maklik deur kommersieel beskikbare gemmerknolle in humusryke grondsubstraat te groei. Kies’n warm, sonnige plek en sorg dat daar genoeg water is. Gemmerblare en knolle word in die laat somer en herfs geoes.
Spice gemmer gemaak van kommersieel beskikbare gemmerknolle
Die gekruide gemmer wat ons van die supermark ken (Zingiber officinale in Latyn) kan relatief maklik van kommersieel beskikbare knolle gekweek word. Om deur te saai, is feitlik geen belang wanneer hierdie tipe gemmer gekweek word nie. Plaas die gekoopte gemmerbolle so vars moontlik in 'n emmer met 'n humusryke grondsubstraat om die tropiese plant aan te moedig om op die vensterbank of in die tuin te blom.
Die voortplanting en oes van gemmer as 'n houerplant
As jy kommersiële gemmer vir verbruik wil oes, kan jy van Maart af kommersieel aangekoopte knolle in 'n emmer uitspruit. Die groen blare kan dan in die laatsomer en herfs tot smaaklike slaaie met baie aroma verwerk word. Sodra die blare van die gemmer in die herfs geel word, kan die bolle opgegrawe en gedroog word en as 'n spesery gebruik word.
Oorwinter gemmerbolle in die kelder
Om die geoesde gemmerknolle vir herverbouing die volgende lente te oorwinter, kan die knolle in ons breedtegrade nie soos ander potplante in die grond oorwinter word nie. Gemmerbolle moet eerder van die grond verwyder word en met 'n lap skoongemaak en gedroog word. Dit keer dat vorm vorm en die knol kan in die donker droog en koel gehou word vir die winter totdat dit weer uitloop.
Verskillende soorte gemmer met eksotiese blomvorms
Behalwe vir die kommersieel beskikbare speserygemmer, is daar ook verskeie soorte gemmer wat uit sade gekweek kan word. Hierdie het dikwels indrukwekkende blomvorms. Aangesien dit oorwegend tropiese plantspesies is, moet hulle as seisoenale potplante op warm en sonnige plekke gekweek word.
Die subfamilie Alpinioideae van die gemmerfamilie
Die verskillende spesies van hierdie subfamilie kom natuurlik hoofsaaklik in Australië en Malesië voor. Wanneer dit korrek gekweek word, produseer die verskillende subspesies blomme wat eksoties lyk in skakerings van pers, rooi en oranje. Hierdie tipe gemmer sal vir jou suksesvolle blomme bring, veral in die warm, vogtige klimaat van 'n kweekhuis.
Die Zingibereae-familie as 'n spesery en huisplant
Hierdie gemmerfamilie sluit onder andere die spesie Curcuma alismatifolia in. 'n Belangrike grondstof vir die vervaardiging van kerrie-speserymengsels word uit die knolle van hierdie tipe verkry. Jy kan dikwels die plante koop by goed gevulde tuinsentrums met die pers, meerjarige blomme. Kweek en voortplanting is moontlik op die vensterbank of as 'n potplant wat in die huis oorwinter het.
Wenke en truuks
Aangesien alle gemmerplante tropiese plante is, moet jy veral aandag gee aan die keuse van ligging. Met voldoende en gereelde watertoevoer verdra alle soorte gemmer 'n sonnige en warm plek.
