Die artisjok behoort aan die distelfamilie. Dit word dikwels as 'n lekkerny geniet. Delikate groente kan ook tussen die artisjokagtige plante gevind word.
Watter plante is soortgelyk aan die artisjok?
Die kardon is baie soortgelyk aan die artisjok. Albei plante behoort aan die distelfamilie en floreer die beste in sonnige strandliggings. Die knoppies van die artisjokke word geëet, en die stingel van die kardon word geëet.
Watter ooreenkomste het kardonne en artisjokke?
Die twee distelplante, artisjok en kardonverskil skaars in voorkoms, groei en kleur. Albei plante word tot 2 meter hoog en hou van 'n sonnige ligging. Kardons - ook genoem kardies - en artisjokke het albei duidelike stekels, al is daar nou ruggraatvrye variëteite van kardons. Die plante is ook soortgelyk in smaak. Cardy smaak soortgelyk aan artisjok, met 'n effens bitter en neutagtige aroma.
Wat is die verskille tussen artisjok en kardon?
Die groot verskil tussen artisjok en kardyis die eetbare deel As gevolg van hul ooreenkoms word die kardon ook Spaanse artisjok of kardo genoem. Met artisjokke word die knop geniet. In die geval van kardoene word die dik blaarstingels egter as wintergroente geëet.
Wenk
Meer artisjokagtige plante
Daar is groot ooreenkomste binne die distelfamilie. Verskeie spesies en variëteite lyk soortgelyk aan die artisjok, soos distel en borriquero distel. Dikwels verskil die verskillende spesies net in die groei en kleur van die blom.
