Lees die kommentaar oliepalmprofiel hier vir inligting oor groei, vrugte en die gebruik van palmolie. Jy kan hier uitvind hoe om Elaeis guineensis behoorlik te plant en te versorg.
Wat is die oliepalm en waarvoor word dit gebruik?
Die oliepalm (Elaeis guineensis) is 'n belangrike plant vir palmolieproduksie en kom oorspronklik van Wes-Afrika. Die palmboom word tot 30 m hoog, het geveerde blare en dra oranje drupes. Palmolie word in voedsel, kosmetiese produkte en as biobrandstof gebruik.
Profiel
- Wetenskaplike naam: Elaeis guineensis
- Familie: Palmfamilie (Arecaceae)
- Oorsprong: Wes-Afrika
- Groeitipe: palmboom
- Groeigewoonte: enkelstam
- Groeihoogte: 20 m tot 30 m
- Blomme: Spikes
- Vrugte: Drupes
- Blae: pinnate
- Wortels: grond en lugwortels
- Wintergehardheid: sensitief vir ryp
- Gebruik: Gewas, palmolieproduksie, binnenshuise palm
Groei
Die oliepalm (Elaeis guineensis) is een van die ekonomies belangrikste palmspesies vir palmolieproduksie. Oorspronklik inheems aan die reënwoude van Wes-Afrika, word die palmolieplant nou op groot plantasies in Suidoos-Asië en Suid-Amerika gekweek. Sleutelgroeidata wat die moeite werd is om te weet, is amper die volgende oorsig:
- Groeivorm: enkelstam palmboom met 'n digte kroon van veeragtige blaarblare, groot blompunte en vrugtetrosse wat hoë opbrengs lewer.
- Groeihoogte: 20 m tot 30 m.
- Trunk: 25 cm tot 75 cm deursnee.
- Spesiale kenmerk: vanaf die ouderdom van 15 val die blaarstompe af en ontwikkel tot die tipiese, growwe gestruktureerde palmstam.
- Groeispoed: 20 cm tot 60 cm hoogte groei jaarliks.
- Wortels: meter diep penwortels, sterk vertakte sywortels tot 60 cm gronddiepte, lugwortels tot 100 cm stamhoogte.
- Eienskappe interessant vir stokperdjie tuiniers: dekoratief, hitte-benodig, duursaam, maklik om te versorg.
Blomme
Elaeis guineensis floreer as 'n eenhuisige, afsonderlike geslagspalm. Blomme van beide geslagte kan op 'n oliepalm gevind word as bloeiwyses wat die moeite werd is om te sien met hierdie eienskappe:
- Bloeiwyse: 5-10 cm dik bloeiwyse-as, vertakt met tot 200 aartjies en 150 000 tot 200 000 blomme.
- Enkel aar: 700 tot 2 000 blomme.
- Bestuiwing: Kalanders, hoofsaaklik spesies van die genus Elaeidobius.
Vroulike en manlike bloeiwyses is maklik om vir die onopgeleide oog te onderskei aan hul posisie: 'n Vroulike bloeiwyse is geleë in die oksel van 'n doringagtige skutblaar. 'n Manlike bloeiwyse sit in 'n blaar oksel sonder dorings.
Vrugte
Binne 5,5 tot 9 maande na bestuiwing word groot vrugtetrosse met hierdie eienskappe op 'n oliepalm ryp:
- Vrugtestand: vertakte vrugtegroep met 800 tot 4 000 oranjerooi individuele vrugte.
- Oliepalmvrug: 3-6 cm lank, 2-4 cm breed, weeg 20 g.
- Pump: veselagtig, geel-rooierig, olie-inhoud van 45% tot 50%.
- Vrugkonsekwentheid: hard wanneer onryp, later sag.
- Kern: Klipbak met 1 tot 2 sade.
- Sade: 48% tot 52% olie-inhoud.
'n Volgroeide oliepalm produseer jaarliks gemiddeld 18 vrugtekoppe as grondstof vir palmolieproduksie. Dit lei tot 'n hoë opbrengs van 4 tot 6 ton palmolie per hektaar en jaar.
blare
Noord van die Alpe is die blare die mooiste versiering van 'n oliepalm. Ver van die reënwoude blom die palmolieplant net en produseer vrugte onder die tropiese groeitoestande van botaniese tuine. Hierdie eienskappe kenmerk 'n oliepalmblaar:
- Blaarvorm: blaarvormig, geveerd, gereeld verdeel.
- Blaargrootte: tot 7 m lank (gekweek as 'n houerplant tot 2 m lank).
- Blaarkleur: immergroen, donkergroen
- Spesiale kenmerk: Bladsteel met veselagtige stekels op die rand.
Onder ideale toestande spruit tot 35 nuwe vereblare per jaar uit. Individuele blare bly vir 2 tot 3 jaar in die palm se plantegroeikegel voor hulle verdor, uitdroog en afbreek. Net die blaarstompe bly op die stam oor.
Gebruik
Palmolie is hittebestand, langdurig, reukloos en goedkoop. As gevolg van hierdie eienskappe is palmolie die ideale grondstof vir kosmetiese produkte, die voedselindustrie en biobrandstof. Om hierdie rede is palmolie die mees verboude groente-olie ter wêreld, bo sojaboonolie. Die volgende tabel gee 'n insig in die wêreldwye gebruik van palmolie en palmpitolie:
| Kos | Nie-voedselprodukte |
|---|---|
| Margarine | Kosmetiese produkte |
| Slaaiolie | Voonmaakmiddel |
| Snoepgoed | Skoonmaakmiddels |
| Gebak | Lyfroom, velroom |
| Babakos | Haarsjampoe |
| Stampteroom | Mascara |
| Sjokolade, praliene | lipstiffie |
| Gereed etes, pizza | Seep |
| Kontaksoppe | Kerse |
| Geroosterde Grondboontjies | Biodiesel |
Die produksie van palmolie word krities beskou. Om plek te maak vir steeds groter oliepalmplantasies, word reënwoude vernietig met noodlottige gevolge vir die natuur, die omgewing en biodiversiteit. Wat kommerwekkend is, is die gebruik van giftige onkruiddoders op palmolieplantasies, wat jaarliks tot ernstige vergiftiging van werkers en kleinboere lei. Palmolie is nou in elke tweede produk vervat, wat beteken daar is geen alternatief vir die uitfasering van palmolieproduksie nie. Om na ander oliegewasse oor te skakel, byvoorbeeld vir die produksie van klapperolie, sal grondverbruik baie keer verhoog. Is palmolie dus beter as sy reputasie? Die volgende video is opgedra aan hierdie vraag:
Video: Word palmolie onregverdig gedemoniseer? - Dirk Steffens soek 'n antwoord
Plant oliepalm
Dit is skaars om 'n oliepalm te koop wat gereed is om te plant. Dit is meer belowend om saad by gespesialiseerde eksotiese saadwinkels te koop. Die handgeplukte sade word individueel verkoop teen 'n prys vanaf 4,95 euro. Hoe en waar jy jou persoonlike palmolieplant suksesvol kan plant, kan hier gevind word:
Saai
'n Warmwaterbad stimuleer die ontkieming van oliepalmsade. Warm, vogtige toestande simuleer 'n tropiese reënwoudklimaat sodat die waardevolle saailing vinnig wortel en groei. Dit is hoe saai werk:
- Sit sade in louwarm water vir 48 uur.
- Vul die diepgroeiende pot met 'n mengsel van saadgrond en klappervesel in gelyke dele met 'n bietjie sand.
- Sit geweekte sade in die substraat.
- Water die substraat met kamertemperatuur, sagte water.
- Plaas die pot in 'n verhitte binnenshuise kweekhuis in 'n gedeeltelik skaduryke tot skaduryke plek.
- Ontkiemingstemperatuur: 25° tot 30° Celsius.
- Hou voortdurend effens klam, ventileer daagliks.
- Let op: om een keer uit te droog kan die sade vernietig.
Binne sowat vier weke breek die kiemwortel en die unpinate saadlob deur die saadhuid. 'n Radikel word tot 20 cm lank en vorm 'n ring van uiters dun bywortels aan die basis. Sodra die eerste primêre wortel ontwikkel, sterf die radikel. Die saailingstadium duur twee tot drie maande en eindig met die groei van die sesde blaar.
Plant oliepalm
Aan die einde van die saailingstadium is 'n jong oliepalm gereed om in 'n houer geplant te word. Hoogwaardige palmgrond sonder turf, verryk met klappergrond as turfvervanger en lawakorrels, is geskik as substraat. Hoe om 'n oliepalm korrek te plant:
- Skep 'n 10 cm hoë dreinering van pottebakkery in die palmpot.
- Vul die substraat tot die helfte van die pot se hoogte in.
- Vorm 'n verdieping in die substraat met dieselfde deursnee as die wortelbal.
- Ontpot die jong palmboom, plaas dit in die holte, vul die oorblywende substraat op, behalwe vir 'n waterrand.
- Druk palmgrond en water deeglik.
Ekstra wenk: Deur die onderlegger met uitgebreide kleiballetjies te vul (€11,00 op Amazon), kan oortollige besproeiingswater ophoop en verdamp sonder die risiko van versuiping vir 'n ekstra persentasie humiditeit.
Ligging
Hierdie is die ideale groeitoestande vir 'n oliepalm as 'n houerplant:
- Gedeeltelik geskadu tot skaduryke ligging.
- Die hele jaar deur by normale kamertemperatuur.
- Minimum temperatuur: 18° Celsius.
- Hoë humiditeit van 60% tot 80%.
Geskikte liggings is alle vogtige kamers, soos 'n kweekhuis, badkamer of binnenshuise swembad. In kombinasie met 'n lugbevochtiger voel die oliepalm gemaklik in 'n temperatuurbeheerde wintertuin of op 'n verhitte, geglasuurde terras.
Ekskursus
Palmolie in tenk vernietig reënwoude
Het jy geweet dat 'n groot deel van die wêreld se palmolieproduksie in motortenks beland? Trouens, organiese diesel bevat altyd palmolie. In 2017 is 51 persent van palmolie-invoere na Duitsland gebruik om biobrandstof te vervaardig – en die neiging neem toe. Dit is gevolglik nie die voedselbedryf wat die hoofverbruiker van palmolie in hierdie land is nie, maar vervoer. Om dit eenvoudig te stel: Met elke tenk bio-diesel vrek 'n klein stukkie van die reënwoud.
Sorg vir oliepalm
Op die regte plek is 'n oliepalm maklik om te versorg. 'n Gereelde toevoer van water en voedingstowwe is belangrik. Af en toe snoei sorg verseker 'n goed versorgde voorkoms. Die beste versorgingswenke in 'n neutedop:
Skink
- Hou die substraat effens klam sonder om te versuip.
- Gebruik kamertemperatuur, ou kraanwater of versamelde reënwater as besproeiingswater.
- Ekstra wenk: Spuit palmblare een keer per week.
Bemes
- Bemes oliepalm van Maart tot Oktober.
- Voeg elke maand vloeibare palmkunsmis by die besproeiingswater.
Sny
- Sny oliepalm soos 'n klassieke binnenshuise palm.
- Sny heeltemal gedroogde palmblare af.
- Laat 'n blaarstomp op die stam wanneer jy sny.
- Geskikte gereedskap: omseilskêr of Japannese saag, vars geslyp en ontsmet.
Wintering
- Moenie palmolieplante van November tot Februarie bemes nie.
- Water spaarsamiger, spuit gereeld.
- Beskerm teen koue trek deur vensters te kantel.
Verpotting
- Verpot oliepalm elke een tot twee jaar.
- Die beste tyd is in die lente.
- Ontpot die palmboom, skud die ou substraat af, sny die dooie wortels af.
- Korrekte potgrootte: twee vingers pas tussen die wortelbal en die rand van die houer.
Gewilde variëteite
Die suiwer olyfboomspesie Elaeis guineensis word volgens die vrugtekleure in hierdie variëteite verdeel:
- Elaeis rubro-nigrescens: diep oranje olie palmvrugte, lemoenpulp, rooierige palmolie.
- Elaeis rutilo-nigrescens: liggeel oranje vrugteskil, swart in die boonste helfte.
- Elaeis virescens: rooi-oranje vrugte met groen punte.
- Elaeis albescens: Seldsaamheid met ivoorkleurige drupes met swart of groen punte.
Gereelde Vrae
Hoe word palmolie vervaardig?
Palmolie word verkry uit die pulp van die steenvrugte van 'n oliepalmboom. Die palmvrugte vergaan vinnig en word stiptelik na oes verwerk. Die vrugtekoppe word met stoom gesteriliseer, gedruk en die pitte word verwyder. As gevolg van sy hoë karoteeninhoud is rou palmolie steeds oranje-bruin tot rooierig van kleur. Na verfyning is palmolie lig, helder van kleur, ruik na viooltjies en het 'n soet smaak.
Wat is palmpitolie?
Palmpitolie word gemaak van die sade van oliepalmvrugte. As deel van produksie word die sade gedroog, gemaal en gepars. Palmpitolie word hoofsaaklik gebruik vir die vervaardiging van oppervlakaktiewe middels. Hierdie skoonmaakmiddel-aktiewe stowwe word in alle kommersieel beskikbare skoonmaakmiddels en skoonmaakmiddels in 'n verhouding van tot 30 persent vervat. Saam met klapperolie is palmpitolie een van die laurienolies wat van groot belang is in olechemie.
Is 'n oliepalmvrug eetbaar?
Die vrug van 'n oliepalm is eetbaar en soortgelyk aan 'n olyf.’n Harde klipkern word omring deur vlesige, romerige pulp wat met vesels omring is. Olie palmvrugte word gekenmerk deur 'n hoë olie-inhoud en 'n soet smaak. Omdat die steenvrugte vinnig bederf, word dit onmiddellik na oes tot palmolie en palmpitolie verwerk.
Wat is die optimale groeitoestande vir 'n oliepalm?
As 'n tropiese plant is die oliepalm (Elaeis guineensis) afhanklik van 'n warm, vogtige reënwoudklimaat. Belangrike kriteria vir produktiewe bewerking is gemiddelde temperature van 28° Celsius en voedingstofryke, klam en diep grond sonder versuip. Die mees algemene instandhoudingswerk in oliepalmplantasies is gereelde bemesting en onkruid. Ten minste een keer per jaar sny plantasiewerkers dooie, onproduktiewe palmblare af.
