Daar is verskeie redes waarom moere in winterkwartiere gehou word. As dit skaars en ou variëteite is, maak berging sin. As jy na 'n groot oes mik, kan jy baie koste bespaar deur jou eie oesaartappels te gebruik.
Hoe berg ek aartappelmoere reg?
Aartappelmoere moet ideaal geberg word by 'n temperatuur tussen twee en vier grade, met 'n humiditeit van minstens 80 persent en in donker toestande. Bergingsopsies sluit 'n emmer kwartssand, 'n aparte yskas of eierkartonne in.
Wat aartappelmoere benodig
Konstante omgewingstoestande is van groot belang tydens berging. Aartappels haal asem en word warm, wat deur 'n lae temperatuur voorkom word. As dit te warm is, breek hulle reserwestowwe af. Hulle spruit voortydig en ontwikkel lang, dun lote. Patogene vind beter toestande vir oorlewing. Ryp beskadig ook die groente. Daarbenewens moet klam toestande vermy word aangesien dit die ontwikkeling van verrottingsprosesse bevorder. As die lug in die kamer te laag is, sal die moere uitdroog.
Dit is optimaal:
- Temperature: tussen twee en vier grade
- Vog: ten minste 80 persent
- lig: donker toestande
Stoor in emmer
Sit 'n laag kwartssand in 'n groot emmer om die moere teen die koue van die vloer te beskerm. Plaas 'n paar moere losweg langs mekaar sonder om daaraan te raak. Plaas die vulmateriaal in die houer, afwisselend met die aartappels. Die laaste laag vorm die substraat. Plaas die houer op 'n donker en rypvrye plek. Die sand voorkom oormatige waterverlies, so jy kan ook 'n droër kelder as winterkwartiere kies.
yskas
Klein hoeveelhede word aanbeveel vir berging in 'n effens klam kombuishanddoek. Plaas die pakkies in 'n yskas wat jy nie andersins gebruik nie. Hier kan jy optimale temperatuurtoestande verseker. Berging in die kombuis yskas is nie optimaal nie aangesien dit elke dag gebruik word. Wanneer jy die deur oopmaak, fluktueer die temperatuur binne en vorm kondensasie.
Eierkartonne
Hierdie variant vereis goeie kennis van kamertemperatuur en humiditeit, want probleme ontstaan vinnig in ongunstige toestande.'n Eierkarton bied 'n raakvrye bergingsopsie. Die materiaal absorbeer water en keer dat die aartappels vrot. Plasing in 'n donker en koel kelderkamer word aanbeveel. As lae kamertemperature bo nul grade gewaarborg word, kan dit teoreties ook werk om die bokse in 'n helder en lugtige tuinskuur te bêre. Die risiko van vrotvorming is hier laag. Die knolle kan egter maklik uitdroog.
