Die soet sap van granate is vol gesonde bestanddele. Dit help met verkoue of blaasprobleme. Die talle sade, waarvan een vrug tot 250 kan bevat, is egter irriterend wanneer dit verteer word. Die korrekte persmetode sal jou pitvrye granaatsap gee.
Hoe druk ek 'n granaatjie reg?
Daar is verskillende metodes om 'n granaat te pers: sitruspers, knie, versapper of sif. Elke metode het sy eie voordele, afhangende van of jy klein of groot hoeveelhede sap wil onttrek en hoe belangrik netheid in die proses is.
Geskikte metodes om te druk:
- Sitruspers: eenvoudige en vinnige weergawe vir klein hoeveelhede sap
- Knie: lae-spat alternatief vir die versap van individuele vrugte
- Sapper: ideale opsie vir groot hoeveelhede
- Voorlaattoestel: tradisionele proses in vrugtesapproduksie
Sitruspers
Halveer die vrugte en druk die twee helftes soos 'n lemoen in die suurlemoenpers. Die sade en pulp steek in die sif vas. Wanneer jy hierdie variant gebruik, gebruik versigtige druk aangesien die sapspatsels verkleuring in klere veroorsaak. Die nadeel is die onaangename nasmaak in die sap, wat van die skil af kom.
Knie
Werk die toe granaatjie deeglik met albei hande en oefen soveel druk as moontlik toe. Met hierdie prosedure kom die kerne los. Pas ferm vingerdruk toe op areas wat nog nie sag voel nie. Druk gaatjies in die vrugte met 'n vurk en druk dan die sap met die hand uit.
Sapper
Stoomversappers is 'n maklike en gerieflike manier om heerlike vrugtesap te kry. Verwyder die pitte uit die dop met 'n lepel en gooi die mengsel in die sif. Gooi water in die onderste houer en verhit die konstruksie op die stoofplaat.
Die stygende waterdamp veroorsaak dat die selwande bars en die vloeistof vrystel. Dit versamel in 'n opvangbak en kan te eniger tyd direk in bottels gevul word deur 'n slang.
aangee toestel
Die pitte wat van die skil verwyder word, kan in 'n vinnige bondel deurgegee word sonder dat dit spat. Om dit te doen, gebruik 'n geperforeerde skyf met die kleinste moontlike openinge sodat die sade gevang word. Met behulp van krukbewegings druk die roterende lemme die pitmassa teen die sif, wat veroorsaak dat die selwande oopbars en die sap uitvloei.
Wenk
As jy nie 'n Fleet Lotte het nie, kan jy alternatiewelik 'n aartappelpers gebruik. Jy moet egter die vrugtemengsel in porsies gooi en dit uitdruk.
