Selfgenoegsaamheid is aan die toeneem. Kleurvolle, tuisgekweekte groente staan al lank die borde van baie Duitse huishoudings vol. Dis beslis gesond, al is dit nie baie vullend nie. Wat van jy waag dit ook om giers te kweek sodat jy binnekort 'n heilsame tuisgemaakte ma altyd kan geniet? Met die wenke op hierdie bladsy is giersverbouing gewaarborg om suksesvol te wees.
Hoe kan ek gierst in my eie tuin groei?
Om gierst in jou eie tuin te kweek, benodig jy sanderige grond, 'n warm plek en moet jy versuiping vermy. Saai die sade in April of Mei in rye 30-40 cm uitmekaar en skei die plante vanaf 'n hoogte van 10 cm.
Kweek gierst in jou eie tuin?
Girs is 'n graansoort wat reeds in die ou tyd aan mense bekend was. Wanneer baie mense aan die verbouing van graan dink, dink hulle hoofsaaklik aan uitgestrekte landerye wat met swaar masjinerie bewerk word. Maar giersverbouing is ook moontlik op klein oppervlaktes. In teenstelling met mielies is daar net sowat vyf maande tussen saai en oes. Gierst kan ook op verskeie maniere gebruik word:
- Girs is 'n gewilde kos, byvoorbeeld vir budgies
- Jy kan brood bak, slaaie verryk of soet pap van giers kook
- die gedroogde pluime dien as 'n aantreklike versiering
- Girs verryk die grond en lewer 'n nuttige bydrae tot 'n winsgewende wisselbou
Girstverbouing - dit is hoe dit werk
Eise op die bed
- Voorsien die plante van 'n voldoende groot area sodat hulle hul wortels goed kan ontwikkel
- Vermy versuiping
- kies 'n warm plek
- kies sanderige grond indien moontlik
Plantgiers
- bevry jou bed van alle wortels en onkruid
- skep rye 30-40 cm uitmekaar
- saai die saad in April of Mei
- laat die bed vir twee weke rus
- Gee gereeld water, maak die grond los en verwyder onkruid
- enkel vanaf 'n hoogte van 10 cm, die plante moet 7-10 cm uitmekaar wees
- verwyder ook die nageslagplante
Oes
- ná ongeveer vyf maande na saai
- Krap die korrels van die pluime af en versamel dit in 'n mandjie
Aandag: Giersplante word onreëlmatig ryp weens sonlig. Terwyl die punt van die pluim reeds ryp is, kan daar nog groen korrels op die skag wees. Dit is moeilik om 'n presiese oesaanbeveling te gee. Versamel jou eie ervarings. Alhoewel jy baie onvolwasse korrels oes, is giers gewoonlik 'n baie hoë-opbrengs graanvariëteit.
