Die vraag oor waar ons sade vandaan kom, hoe hulle geteel is en wat dit in ons groente- en blombeddings doen, is 'n bekommernis vir al hoe meer stokperdjie tuiniers. Heeltemal tereg, na ons mening, want enigiemand wat die besprekings in dié verband vir 'n rukkie volg, sal vinnig tot terme kom soos GMO-vrye sade, ou variëteite, bastersade en die maatskappy Monsanto, wat hom in die negatiewe opskrifte bevind het..
Waar kan ek nie-GMO en organiese sade kry?
Om GMO-vrye en organiese sade vir jou eie tuin te bekom, beveel ons aan om by verskaffers soos Arche Noah, Bingenheimer Saatgut, Vern, Grünertiger, Irina's Shop of Manfred Hans te koop. Hierdie bied saadbestande, ekologies geteelde plantvariëteite.
Net 'n vinnige herinnering aan wat ons in gedagte het wanneer dit kom by bastersaadvariëteite, ook bekend as basters: Die verskillende tipes word met groot moeite en metodes na aan genetiese ingenieurswese geproduseer, sodat uiteindelik die gewenste eienskappe soos grootte en weerstand word verkry deur inteling, kleur en vorm word verkry en word oor verskeie generasies versterk. Ten slotte moet twee ingeteelde lyne met mekaar gekruis word om by die eerste takgenerasie – genaamd F1 – te eindig. Wat kom daaruit?
baster versus nie-saadspesies
Die plante wat op hierdie manier gekweek word, is besonder sterk, lyk eenvormig, maar is opvallend vir hul hoë opbrengste met hanteerbare verliese. Die “baster-effek” het egter’n deurslaggewende nadeel: dit vrot uit in die volgende generasie, sodat saad wat uit jou eie oes verkry word, feitlik nie meer bruikbaar is nie omdat die saadsterkte ontbreek. Dit is anders met herbruikbare sade, wat met behulp van konvensionele metodes soos insekbestuiwing vermeerder kan word, terwyl hul variëteitspesifieke eienskappe behou word. Die jong plante wat hiermee gekweek word, stem honderd persent ooreen met hul ouerplante, nie net in voorkoms en eienskappe nie, maar ook in smaak.
Waarheen is die neiging in saadproduksie op pad?
Duidelik in die rigting van industrialisasie sedert die begin van die 20ste eeu. Groot maatskappye het die kleiner planttelersmaatskappye feitlik heeltemal opgekoop, sodat vandag 75 persent van die saad wêreldwyd deur tien multinasionale korporasies geproduseer en bemark word, waarvan vyf uit die chemiese industrie (!). Die aanbod van nie-saadvariëteite neem al hoe meer af. Baie soorte groente is nou net as basters beskikbaar en dit geld selfs vir organiese groente, wat redelik duur is. Stokperdjie tuinier variëteite word glad nie meer ontwikkel nie, en is dus heeltemal identies aan dié vir industriële landbou - net in kleiner sakkies gebottel.
Amptelike voorkoming van die gebruik van nie-saadvariëteite
Asof dit alles nie genoeg is nie, het die korporasies eksklusiewe gebruiksregte verseker wat voortplanting verbied, selfs al wil boere saad van hul eie oes verkoop of ruil. Die handel in saad word deur die staat beheer, sodat slegs bedryfsvriendelike en amptelik goedgekeurde variëteite op die mark geplaas mag word. Met genetiese ingenieurswese en terminator-tegnologieë het die bedryf bereik dat plante nie meer ontkiembare sade kan vorm nie (ongelukkig het die VN dit net tydelik verbied).
Sade is gemeenskaplike eiendom
Sê Dreschflegel e. V as een van die grootste organiese saadmaatskappye in Duitsland en motiveer ons om slegs GMO-vrye sade te gebruik. Selfs die baie wye reeks produkte wat in die interne aanlynwinkel beskikbaar is, kan egter nie die feit verberg dat die sogenaamde "ou" variëteite, wat al dekades lank suksesvol in ons huistuine geteel word, nie meer toegelaat word nie en dus nie amptelik verhandel word, ver van sin maak. Dit raak natuurlik nie die feit dat tuineienaars steeds die gesag het om self te besluit oor die verbouing van die “verbode plante” op hul grond nie. Daarom wil ons afsluit met 'n paar aanbevelings oor hierdie onderwerp vir die GMO-vrye aankoop van skoon organiese sade:
- Noag se Ark
- Bingenheimer Seeds
- Vern
- Groen Tier
- Irina se winkel en
- Manfred Hans
