Met sy kleurvolle bloeiwyses lyk die borrieplant nogal eksoties, wat sommige stokperdjietuiniers die indruk kan gee dat hierdie plant 'n moontlike giftige gevaar inhou. Dit is eintlik die plant waarvan die risome die intense geel kleur vir kerriepoeier verskaf.
Is die borrieplant giftig?
Borrieplante is nie-giftig vir mense en diere nie. Die risome waaruit kerriepoeier verkry word, het selfs positiewe gesondheidseffekte soos antioksidante, anti-inflammatoriese en anti-kanker effekte. Handskoene moet egter gedra word wanneer die knolle verwerk word.
Nie-giftig vir mense en diere
Nie die blare of die knolle, wat tot 3 kg weeg, is giftig vir mense of dier nie. Wanneer die knolle egter verwerk word, kan die curcumin wat dit bevat veroorsaak dat jou hande geel word as handskoene nie gedra word nie.
Positiewe effekte van die verbruik van borrie-wortelstokke
Die borriespesies, wat aan die gemmerfamilie behoort, word hoofsaaklik in Indië en China verbou vir hul risome. Die gebruik daarvan om kos voor te berei het na bewering die volgende positiewe gesondheidseffekte:
- antioksidanteffek (anti-inflammatories, byvoorbeeld in artritis)
- Profilakse teen Alzheimers
- beweerde verlangsaming van kankerselgroei
- Verwydering van kwik uit die liggaam
- Behandeling van derm- en respiratoriese siektes
Wenk
Die menslike liggaam is oor die algemeen baie moeilik om die aktiewe bestanddele in borrieknolle te gebruik.’n Kombinasie met olie en swartpeper (wat piperien bevat) word gesê om die biobeskikbaarheid van curcumin in die liggaam drasties te verhoog.
