Nie alle soorte viburnum het die dekoratiewe helderrooi of swart vrugte nie. Omdat die blomme van die basters wat geteel word soms steriel is en sulke blomme nie vrugte en sade kan produseer nie.
Is viburnum-bosvrugte eetbaar?
Viburnum-bosvrugte is effens giftig wanneer dit rou is, maar word nie-giftig wanneer dit gekook word. Die gewone viburnum is geskik vir die maak van konfyt, terwyl ander spesies as winterkos vir voëls dien. Rou vrugte moet nie geëet word nie.
Is die vrugte van die viburnumbos eetbaar?
Wanneer dit rou is, is die vrugte van die viburnumbos net so effens giftig soos die ander dele van die plant. Die gifstowwe verloor egter hul effek wanneer dit gekook word en dus kan jy 'n baie lekker konfyt maak, byvoorbeeld van die vrugte van die viburnum.
Wintertuinversiering
Die vrugte van die gewone viburnum en sommige ander spesies word van ongeveer Augustus tot November ryp en bly dan tot diep in die winter op die bos. Dit lyk baie dekoratief, veral in ryp of ligte sneeuval. Dan kan die helderrooi vrugte van ver af gesien word. Hulle is egter nie net dekoratief nie, maar ook 'n belangrike voedselbron vir sommige inheemse voëlspesies.
Word die sneeubal ook medisinaal gebruik?
In homeopatie word die sneeubal (viburnum) hoofsaaklik vir 'n wye verskeidenheid menstruele probleme gebruik; as 'n kruiemiddel is dit nie noodwendig geskik vir selfmedikasie nie weens die toksisiteit daarvan. Die gifstowwe word waarskynlik deur ryp afgebreek, en daarom het vorige literatuur aanbeveel om dit na die eerste ryp te versamel, maar jy moet geen risiko's neem nie.
Die effektiewe bestanddele van die sneeubal sluit tanniene, glikosiede, bitterstowwe en pektien in. Die sneeubal moet 'n diuretiese, kalmerende en krampstillende effek hê. Wanneer dit rou is, lei dit ook tot naarheid, braking en diarree.
Die belangrikste dinge in kort:
- steriele blomme vorm nie vrugte nie
- rou vrugte is (effens) giftig
- Vrugte van die viburnum is geskik vir die maak van konfyt
- Vrugte van inheemse spesies dien as winterkos vir voëls
Wenk
Moenie die vrugte van die sneeubalbos rou eet nie, dit bevat gifstowwe wat net deur kook en waarskynlik ook deur ryp afgebreek word.
