Die koperbeuk ontwikkel in sommige jare 'n verskeidenheid vrugte. In ander jare is daar egter byna geen beukeneute te vinde nie. Wat jy moet weet oor die effens giftige vrugte van koperbeukbome.
Hoe lyk die vrugte van 'n koperbeuk en wanneer is hulle ryp?
Die vrugte van die koperbeuk is ongeveer twee sentimeter lank, grysbruin, effens stekelrig en bevat twee tot vier beukenute. Hulle word in September en Oktober ryp en is effens giftig aangesien hulle oksaalsuur en fagin bevat.
Die vrugte van die koperbeukboom
Die koperbeukboom begin eers ná 30, soms selfs 40 jaar, blom. Vrugte ontwikkel uit die blomme.
- Vrugte ongeveer twee sentimeter lank
- grys-bruin kleur
- effens stekelrig
- twee tot vier beukeneute per vrug
Wanneer word die vrugte van koperbeuk ryp
Die vrugte van die koperbeuk is ryp in September en Oktober. Hulle val dan op die grond. Die dop van die vrugte kraak dikwels oop en die beukenute los hulself.
Die sade word deur eekhorings en jays versprei. Hulle word dikwels begrawe en vergeet, sodat 'n nuwe koperbeukboom in hul plek groei.
In die woud is beukenute 'n belangrike voedselbron vir wildevarke, rooiharte en damherte, asook voëls en ander bosdiere. Dit bevat baie olie en help bosbewoners om vetreserwes op te bou vir die winter.
Baie vrugte in masjare
Soos alle beuke, produseer koperbeuke nie elke jaar baie vrugte nie. Party jare misluk die oes heeltemal, ander jare is daar soveel beukenute dat die hele grond daarmee bedek is.
Dit is 'n natuurlike proses wat ook bekend staan as vetmaak. Oormatige produksie van sade verseker dat ten minste sommige daarvan nie deur diere geëet word nie en daaruit ontwikkel nuwe bome.
Vrugte is effens giftig
Beukenute bevat baie oksaalsuur en fagin. Hulle word dus as effens giftig geklassifiseer. Oormatige verbruik veroorsaak naarheid en maagpyn.
Die gifstowwe kan deur verhitting afgebreek word. Geroosterde beukenute word dikwels in veganistiese kookkuns gebruik. Die hittebehandeling maak die vrugte meer eetbaar.
Beukeneute kan ook tot meel gemaal word en vir die bak van brood, koeke en koekies gebruik word.
Wenk
As jy self koperbeukbome wil vermeerder, kan jy die saad van koperbeukbome wat vry in die bos staan, versamel. Die sade moet egter gestratifiseer word voor saai. Dit beteken dat hulle 'n langer koue fase nodig het om die ontkiemingsinhibisie te oorkom.
