'n Verbasend groot aantal blomme van wilde- en klimplante is eetbaar. Die blomme en blare van die swartoog Susan is geen uitsondering nie. Hulle lyk nie net baie dekoratief nie, maar beïndruk ook met 'n effens pittige aroma.
Is die Swartoog Susan eetbaar?
Die swartoog Susan is eetbaar: sy blomme en blare bevat geen gifstowwe nie en is veilig om te eet. Die effens pittige geur herinner aan blomkers en is geskik vir wildekruieslaaie, blomslaaie, broodbeslag of as versiering vir skemerkelkies.
Susan-blomme met swart oë is eetbaar
Die swartoog Susan se blomme is net sowat vier sentimeter lank. Hulle kom in wit, geel en oranje met of sonder die donker middelpunt wat die blomme hul naam gegee het.
Net soos die blare bevat die blomme geen gifstowwe nie en is dus veilig om te eet.
Nie net mense waardeer die aroma nie, maar ook sommige troeteldiere soos baarddrake en ander herbivore.
Ligte kers aroma
Die aroma van die swartoog Susan herinner aan die gewilde blomkers. Die eetbare blomme word vir dieselfde disse gebruik.
Hoe om die Black-Eyed Susan in die kombuis te gebruik
- Wildkruieslaaie
- Blommeslaaie
- Versierings vir vrugte- en groenteslaaie
- Broodbolaag
- Versiering vir skemerkelkies
Die blare gee slaaie gemaak van wilde kruie 'n spesiale aanraking. Jy kan dit ook in klein stukkies gekap op die brood en botter strooi.
Die eetbare blomme met hul mooi kleure pas goed in blomslaaie. Hulle kan gebruik word om ander slaaie en groenteborde liefdevol te versier.
By jou groot somertuinpartytjie sal jy sekerlik beïndruk met skemerkelkies wat met swartoog Susan-blomme versier is.
Wees versigtig wanneer jy bemes
As jy swartoog Susan-blare en -blomme vir die kombuis wil oes, moet jy 'n bietjie meer versigtig wees met bemesting. 'n Organiese bemesting word aanbeveel. Jy moet chemiese kunsmis heeltemal vermy weens die kunsmatige bestanddele aangesien dit die smaak kan verander.
Oes blare en blomme in die oggend wanneer hulle so droog as moontlik is. Dan kom die aroma beter tot sy reg.
Moenie te veel kies nie, jy wil tog die prag van die swartoog Susan se kleure ook met jou oë geniet.
Wenke en truuks
The Black-Eyed Susan is ideaal vir tuine en balkonne waar kinders en troeteldiere gereeld bly. Aangesien nóg blomme nóg blare giftige stowwe bevat, hou dit geen gevaar in nie.
