Klein bondels energie verower Europese boorde sedert die Middeleeue. Nie net hul soet smaak nie, maar ook die voedingstofryke bestanddele bevorder gesondheid. Vind hier uit hoe pruime genesingsprosesse sagkens kan ondersteun.
Hoekom is pruime gesond?
Pruime is gesond omdat dit 'n verskeidenheid voedingstowwe bevat soos provitamien A, vitamiene B, C en E, yster, kalium, koper, magnesium, minerale, sink en vesel. Hulle het 'n positiewe uitwerking op vertering, help met hardlywigheid en kan cholesterolvlakke verlaag.
Bestanddele
Pruime bevat 'n groot hoeveelheid water. Hulle het ook die volgende bestanddele:
- 10, 2% koolhidrate
- 0, 6% proteïene
- 0, 2% vet (verskeie tipes)
- 1, 6% vesel
Vitamiene:
- Provitamien A
- Vitamien B (verskeie)
- Vitamien C
- Vitamien E
Meer:
- Yster
- Kalium
- Koper
- Magnesium
- Minerale
- Sink
Wanneer dit by vitamiene kom, het pruime nie hoë hoeveelhede nie. Nietemin bied hulle 'n gesonde mengsel van bestanddele. Hulle het byvoorbeeld 'n hoë fruktose-inhoud. Dit maak 'n vinnige toevoer van energie moontlik. As jy fruktose-intoleransie het, moet jy pruime vermy. Daar is 'n risiko van diarree, naarheid of maagpyn.
Kalorie-inhoud:
- 100 gram vars pruime: 47 kalorieë
- 100 gram gedroogde pruime: 225 kalorieë
Positiewe effekte op spysvertering
Hoofsaaklik die skil van die pruime bevat 'n hoë proporsie vesel en sorbitol. Wanneer dit gedroog of vars is, ondersteun hulle gesonde dermaktiwiteit. Die vesel verlig veral probleme met 'n prikkelbare maag. Pruimedante het 'n besonder positiewe uitwerking in stresvolle situasies. Die spoorelemente sink en koper het 'n ontspannende effek op senuwee-rusteloosheid. Kenners beveel gereelde verbruik van gedroogde pruime in die kantoor en vrye tyd aan.
Sagte hulp vir hardlywigheid
Pruime bevat ook die plantvesels pektien en sellulose. Dit swel in die ingewande en aktiveer vertering. Week 'n paar gedroogde pruime in die aand. Geëet vir ontbyt, verlig hulle hardlywigheid danksy hul diuretiese en lakseermiddel-effekte.
Interessante feite
Die hoë veselinhoud van die vrugte verlaag die cholesterolvlak in die bloed sagkens en volhoubaar. Positiewe effekte word gesien in lewersiektes en jig. Gedroogde pruime bevat ook 'n hoë proporsie sekondêre plantstowwe. Dit voorkom osteoporose. In die VSA beveel kenners gedroogde pruime aan om kanker te voorkom.
Wenke en truuks
'n Maksimum verbruik van 150 gram pruime per dag word aanbeveel. Groter hoeveelhede veroorsaak winderigheid of diarree.
