Hierdie vraag kan sonder voorbehoud met “ja” beantwoord word. Die vrugte bevat selfs baie vitamien C. Hulle is egter so hard as dit rou is dat dit nie regtig lekker is om dit te eet nie. Hoe jy ornamentele kwepers kan verwerk.
Is Japannese kwepers eetbaar en bruikbaar?
Japannese kwepers is eetbaar en ryk aan vitamien C, maar baie hard en suur wanneer dit rou is. Hulle is geskik om jellie te maak deur ryp vrugte te kook, dit deur 'n sif te gooi en dit met preserveersuiker te meng.
Spotkwepers is nie giftig nie
Japannese en Chinese kwepers produseer vrugte van ongeveer vyf sentimeter groot. Die ornamentele kwepers is redelik suur en baie hard, selfs wanneer hulle ryp is, dus is hulle nie geskik om rou te eet nie.
Benewens vitamien C bevat hulle baie pektien. Die sap van die kweper kan as 'n plaasvervanger vir suurlemoensap gebruik word. Dit is egter nie maklik om die vrugte uit te druk om aansienlike hoeveelhede sap te verkry nie.
Wanneer is ornamentele kwepers ryp en kan hulle geoes word?
Eers wanneer die vrugte 'n ryk geel of rooierige kleur aangeneem het, is hulle gereed om te oes. Die graad van rypheid kan ook herken word aan die aromatiese geur van die vrugte.
Oes die vrugte wat jy wil verwerk so laat as moontlik. Die aroma ontwikkel die beste wanneer die ornamentele kwepers 'n bietjie ryp gekry het. Hulle moet dan dadelik geoes en dadelik verteer word.
Quine jellie
- Gebruik ryp kwepers
- Was die vrugte en sny dit een keer
- Kook met sade en skil
- Sit deur 'n sif
- Meng die mengsel met preserveersuiker
- Kook
- Vul in glase
Deur die pitte en skil gaar te maak, word die jellie later baie solied. Die verhouding van ornamentele kwepermassa en preserveersuiker is 1: 1. Jy moet nie minder suiker gebruik sodat die jellie soet genoeg is nie.
Japannese of Chinese kweperjellie smaak anders as normale kweperjellie. Die "Cido" -variëteit, 'n byna doringlose ornamentele kwepervariëteit, is veral geskik vir die maak van jellie.
Stoor ornamentele kwepers
Rou kwepers wat voor die eerste ryp geoes is, kan vir baie weke gestoor word sonder dat dit bederf. Berg in 'n koel, donker plek.
Voëls hou ook van kwepers
Jy kan ook die vrugte op die bos los. Daar dien hulle as bykomende kos vir die plaaslike voëls in die winter.
Wenke en truuks
: Ryp Chinese en Japannese ornamentele kwepers straal 'n intense geur uit. Hoekom nie een of twee kwepers tussen die wasgoed in die linnekas plaas nie. Dit beteken dat beddegoed en handdoeke die dikwels onaangename kasreuk verloor.
