Daar is vinnig besluit, die lourierkersie is geplant. Veral diegene wat klein kinders het, is onrustig en vra hulself vinnig die vraag: Is die lourierkersie giftig?
Is die lourierkersie giftig?
Die lourierkersie is giftig in alle dele van die plant, veral sade en blare, wat sianogene glikosiede soos waterstofsianied bevat. Simptome van vergiftiging sluit in duiseligheid, naarheid, gastro-intestinale klagtes, hoofpyne en asemhalingsprobleme. Die vrugte is eetbaar sonder sade wanneer dit verhit word.
Giftig ja – dodelike vergiftigings onwaarskynlik
Die lourierkersie is giftig vir mense en diere in alle dele van die plant – min of meer. Die sade en blare word as die gevaarlikste beskou. Die skadelike stowwe is sianogene glikosiede en veral waterstofsianied. Simptome van lourierkersievergiftiging kan insluit:
- Vertigo
- Naarheid en braking
- Gastrointestinale klagtes
- Hoofpyn
- Asemhalingsprobleme
Slegs die vrugte sonder die pitte binne is eetbaar. Maar om dit te doen moet hulle verhit word, byvoorbeeld om konfyt of jellie te maak. Die kookproses vernietig die meeste van die waterstofsianied, die res word maklik deur die niere uit die liggaam uitgeskei.
Wenke en truuks
Dit is die beste om die kersies weg te sny wat vir kinders aanloklik is binne hul bereik. Die meeste baai-kersievariëteite produseer vrugte in die laat somer tot herfs.
