Anders as ander soorte vrugte, is kwepers nie geskik vir rou verbruik nie. Daar is egter uitsonderings. Ons verduidelik waaraan jy moet aandag gee.
Kan jy 'n kweper rou eet?
Kan jy kwepers rou eet? As 'n reël is kwepers te hard en houtagtig om rou geëet te word. Daar is egter eetbare variëteite, soos rou kweper en heuningkweeper, asook sommige variëteite uit streke van oorsprong soos Sentraal-Asië. Voordat jy eet, maak seker dat jy die pluis, buitenste dop en giftige sade verwyder.
Natuurlike teenliggaampies
In die algemeen het kwepervrugte 'n baie harde konsekwentheid. Hulle is ook baie houtagtig en suur wanneer dit rou is. Alhoewel hul aroma fynproewers van ver vermaak, vereis die meeste kwepervariëteite kundige verwerking.
Die natuur het 'n baie spesiale beskermende faktor vir kwepers gebruik. Voedingryke kwepervrugte het 'n baie stewige dop. Dit word ook bedek deur 'n dons wat talle bitter stowwe bevat. Dit weerhou selfs kinders heeltemal daarvan om dit te eet die eerste keer wat hulle dit probeer.
Dit is nie sonder rede dat kwepers voor elke verwerking deeglik skoongemaak word nie. Voordat jy water gebruik, vryf die vrugte kragtig met 'n lap. Die skil van die kweper word vinnig glad en nooi jou om dit te eet. Nou kan jy help met water. Skil, ontsaai en kap volg in die volgende stap.
Heerlike uitsonderings
Veral ou variëteite kweper word uitgesluit van rou verbruik. Nuwer variëteite, aan die ander kant, maak pure genot moontlik direk na die oes. As deel van die Frankiese kweperprojek is 'n groot aantal variëteite aangeteken.
Eetbare variëteite vir rou kos-aanhangers:
- Raw foodist
- Honeyquince
Eetbare vrugte van die huis af
Daarbenewens groei sommige variëteite in die gebiede van oorsprong van die kwepervrugte en word rou geëet. Dit sluit die Shirin in. Hulle floreer in Sentraal-Asië en die Balkan. Kwepers is ook deel van die spyskaart as 'n daaglikse vrug in Frankryk en Turkye.
Wenke om rou te eet
Hierdie spesiale kwepervariëteite smaak 'n bietjie soos appel. Hulle is egter 'n bietjie meer meel in konsekwentheid. Wanneer jy eet, maak seker dat nie net die dons nie, maar ook die buitenste dop verwyder word.
In elk geval, die pitte word verwyder. Hierdie bevat baie waterstofsianied en is dus giftig.
Wenke en truuks
Sade, pulp en skille word al vir baie duisende jare in natuurlike medisyne gebruik. Hierdie skatte word tans herontdek.
