Die genesende kragte van herfsvrugte is al duisende jare gedokumenteer. Kweepers bevat groot hoeveelhede vitamiene. Vind besonderhede en feite oor waardevolle kwepers uit plaaslike tuine.
Hoekom is kwepers gesond?
Kweepers is gesond omdat hulle ryk is aan vitamien C, minerale soos natrium, sink, kalium, yster, koper, fluoor, mangaan asook tanniene, tanniensure en pektien. Hulle bevorder wondgenesing, het antioksidante effekte, versterk die immuunstelsel en verlaag cholesterol.
'n Vitamienryke skat
Kweepers bevat 'n groot deel van vitamien C. Hierdie inhoud is baie keer hoër as dié van appels. Die vrugte van die Kaukasus bevat ook die volgende minerale:
- Natrium
- Sink
- Kalium
- Yster
- Koper
- Fluor
- Mangaan
Die vrugte bevat ook verskeie tanniene, tanniensure en pektien. Laasgenoemde word nie net vir preservering gebruik nie, maar ook vir wondgenesing in kombinasie met slym.
Antioksidanteffek
Nadat die kweper herontdek is, het dit toenemend gewild geword, nie net in plaaslike tuine nie. Trouens, selfs kenners het na hierdie wonderlike vrug begin kyk. Wat veral interessant is, is die bewese antioksidanteffek.
Waardevolle plantstowwe
Quercetin en pektien word in hoë verhoudings in kweper vervat. Dit ondersteun die menslike liggaam in die bou van 'n stabiele verdedigingstelsel. Bowenal vernietig dit vrye radikale, wat langtermyn skade aan die organisme veroorsaak. Kenners glo dat gereelde verbruik van plaaslike kwepers 'n doeltreffende voorkomende maatreël teen hierdie tipe radikale is.
Cholesterolverlagende effek
Keperes bevat 'n groot hoeveelheid pektien. Dit bied baie voordele, nie net in terme van verwerking nie. Hierdie materiaal word eerder gekenmerk deur 'n uiters hoë swelkrag. Dit bind gifstowwe en skadelike stowwe direk in die ingewande. Op hierdie manier word hulle onskadelik en met gereelde tussenposes uitgeskakel.
Pektiene bind ook die gevreesde dieetcholesterol. Dit word met behulp van die plantstof deur verskeie tipes uitskeidingsprosesse uit die liggaam vervoer.
Wenke en truuks
Verskeie variëteite kweper groei in Duitsland. Hierdie verskil skaars in terme van hul voorkoms. Hulle het almal dieselfde genesende krag.
