Heuningdou-spanspekke is 'n gewilde verversing op warm somersdae in hierdie land. Alhoewel hulle 'n relatief soet smaak het, word hulle nie noodwendig as vrugte beskou nie.
Is heuningdou-spanspek 'n vrug of groente?
Hoewel heuningdou-spanspekke 'n soet smaak het, behoort hulle botanies aan die komkommerfamilie (Cucurbitaceae) en is dus nader verwant aan pampoene, komkommers en courgette, wat hulle groente maak. Nietemin word hulle dikwels as vrugte gebruik, bv. B. in vrugteslaaie of as garnering vir skemerkelkies.
Die familielede van die heuningdou-spanspek
Heuningdou spanspekke word botanies geklassifiseer as deel van die komkommerfamilie (Cucurbitaceae). Dit beteken dat heuningdou-spanspekplante nou verwant is aan pampoene, komkommers en zucchini. Dit sal eintlik hierdie meer van 'n groente maak. Die verdeling in vrugte of groente gebaseer op 'n soet of minder soet smaak is oor die algemeen algemeen, maar kan nie botanies geregverdig word nie. Heuningdou spanspekke word byvoorbeeld vir die volgende geregte gebruik:
- vars soos vrugteslaai
- vir die versiering van skemerkelkies
- as konfyt
- vir die maak van likeur
Assessering gebaseer op groeigewoonte
Daar is 'n algemene reël om tussen vrugte- en groenteplante te onderskei. As 'n reël word alle plante waarvan die vrugdraende plantdele net een keer per jaar gekweek word en ná die oes vrek, as groente beskou. Dit is die geval met spanspekke omdat hul lang ranke in die herfs afsterf en nuwe plante die volgende seisoen uit die sade gekweek word.
Wenke en truuks
As jy self heuningdou-spanspekke wil kweek, moet jy dit in die lente plant sodat die seisoen in ons breedtegrade lank genoeg is vir ryp vrugte.
