Die rypwordingstydperk vir brame duur gewoonlik van ongeveer einde Julie tot herfs, afhangende van die weer, ligging en verskeidenheid. Die ranke produseer nie al die vrugte op dieselfde tyd nie, maar laat eerder toe dat vars voorrade voortdurend ryp word vir peuselhappies.
Wanneer en hoe moet jy brame versamel?
Jy kan brame in die woud of in jou eie tuin versamel gedurende hul rypwordingsperiode van einde Julie tot herfs. Maak seker die kleur is diep swart, maklik om van die stam te verwyder en dra lang klere om teen dorings op wilde brame te beskerm.
Oes wilde brame in die bos
Om brame in die woud te versamel is 'n ideale manier om die somerhitte te ontsnap met 'n verfrissende wandeling in die bos. Die brame kan saam met die hele gesin versamel word en dan op 'n verskeidenheid maniere gebruik word, byvoorbeeld:
- koeke bak
- Vars verbruik
- Voorbereiding van sappe en likeurs
- Bevries
- Maak konfyt
Aangesien wilde brame 'n groot aantal skerp dorings het, beveel ons aan om lang, weggooiklere (€169,00 by Amazon) te dra as beskerming wanneer hulle in die woud en op walle in die natuur versamel word. Jy moet ook mandjies of bakkies saamneem waarin die vrugte wat jy kry, vervoer kan word sonder om fyngedruk te word. As jy net vrugte bo kniehoogte in die bos versamel, is jy relatief veilig van die jakkalslintwurm. Om aan die veilige kant te wees, moet die vrugte steeds so deeglik as moontlik met skoon water gewas word voor verbruik.
Samel brame in die tuin
Wanneer jy braambessies in jou eie tuin oes, is lang klere gewoonlik onnodig as beskerming, aangesien baie braamvariëteite nie meer dorings het nie. Die vrugte moet egter so sagkens moontlik hanteer word tydens die oes, aangesien gebreekte brame selfs vinniger bederf as wat hulle reeds doen. Ryp vrugte van die braamplante in die tuin moet gereeld verwyder word, anders kan muf eksemplare vinnig alle ander vrugte op die ranke besmet.
Ken die regte tyd vir oes
Selfs al is daar verskillende kleurvariasies in die kultivars van brame vir die tuin, dui die meeste variëteite op die rypheid van die vrugte met 'n diep swart kleur. Jy moet ook op jou instink staatmaak wanneer jy pluk en net vrugte pluk wat met sagte druk van die steel afgetrek kan word. As die betrokke braam nog taamlik styf en kompak op die wingerdstok is, sal dit waarskynlik nog een of twee dae nodig hê totdat dit ryp word.
Wenke en truuks
Om brame in die tuin te versamel word selfs makliker as jy seker maak dat die ranke maklik bereikbaar is wanneer jy 'n plek kies. Vooraanstaande klimvariëteite langs 'n traliewerk maak oes ook makliker.
