Natuurlik kan jy eenvoudig na 'n tuinsentrum of hardewarewinkel gaan en 'n olyfboom van die "Olea europaea" -variëteit daar koop - of jy kan dit geniet om self so 'n boom te kweek. Ons sal jou wys hoe dit werk!
Hoe om 'n olyfboom uit sade te laat groei?
Om 'n olyfboom van saad te kweek, benodig jy ryp, onverwerkte olywe. Verwyder die pulp versigtig uit die saadkern, was dit en laat dit vir 24 uur in water week. Plant dan die kern 1 cm diep in potgrond.
Olywe is steenvrugte
Net soos pruime, kersies, perskes en nektariens, is die olyf ook 'n steenvrug. Drupes bevat tipies 'n harde, hoogs houtagtige saadkern omring deur sagte pulp. Sulke vrugte word gewoonlik deur voëls of ander diere geëet, hoewel die sade gewoonlik ook ingesluk en elders uitgeskei word. Op hierdie manier vermeerder die drupe-draende bome of bosse, wat natuurlik ook vir die olyf geld.
Saadkeuse
Om geskikte sade te kry is nie so maklik met olywe nie. Olywe met pitte is sekerlik in Duitse supermarkte beskikbaar, maar byna uitsluitlik in verwerkte vorm. Die sade van ingelegde of andersins verwerkte olywe kan egter nie meer ontkiem nie. Maar selfs vars olywe, wat soms in Italiaanse of Turkse spesialiteitswinkels beskikbaar is, is slegs geskik vir die verbouing van olywe in 'n beperkte mate - hulle is gewoonlik groen, dit wil sê onryp en dus nog nie in staat om te ontkiem nie.
Hoe moet geskikte olywe wees?
Saadpitte geskik vir die kweek van jong olywe het die volgende eienskappe:
- hulle is ryp, m.a.w. H. het die donkerste en sagste moontlike vlees
- hoe ryper hoe beter
- hulle word nie verwerk nie, maar vars
- hoe varser, hoe beter
- nóg die olyf nóg die pit moet enige skade toon (bv. gekraakte areas)
Sulke olywe is egter moeilik bekombaar in Duitsland, en daarom het jy net hierdie opsies:
- Oes uit jou eie boom
- Bring saadjies van vakansie
- Koop saad in spesialiswinkels
Berei die saad voor vir plant
Voor plant moet jy egter die saad daarvolgens voorberei, m.a.w. H. Jy moet die omliggende pulp versigtig uit die saadkern verwyder - maar wees versigtig om nie die kern in die proses te beskadig nie. Was die saad liggies onder warm lopende water, vryf enige oorblywende pulp af. Laat die kern dan vir 24 uur in kamertemperatuur water week (verander die water meer gereeld) - dit is veral waar vir gekooptes, m.a.w. H. gedroogde sade. Nou kan jy die kern met die punt na bo in potgrond van omtrent 'n sentimeter diep plaas.
Wenke en truuks
Olyfbome wat uit sade gekweek word, is oor die algemeen nie edel-olywe nie, maar behoort tot die wilde-olyf-genus. Sodra jou boom 'n bietjie ouer is, kan jy dit as basis vir 'n edel olyf gebruik. Om dit te doen, sal jy egter 'n ooreenstemmende steggie nodig hê wat jy van die vakansie kan saambring.
