Die olyfboom as 'n gekweekte en nuttige plant is reeds baie millennia oud en hoort eenvoudig in die landskappe en kulture van die Mediterreense lande soos die bekende pot op die deksel. In totaal is daar meer as 1000 verskillende variëteite, waarvan baie beperk is tot 'n streek of selfs 'n plek. Dit is ook die geval met die Hojiblanca-olyfvariëteit, wat tipies is van die Andalusiese streek rondom die tradisionele stede Sevilla, Cordoba en Malaga.
Is die Hojiblanca-olyfboom geskik vir die Duitse klimaat?
Die Hojiblanca-olyfboom kom van die Andalusiese streek van Spanje en word vir olyfolieproduksie gebruik. Ten spyte van verkeerde inligting op die internet, is die variëteit nie winterhard nie en is dit nie geskik vir Duitsland se koel klimaat nie. Variëteite soos Leccino, Coratina of Picual is beter.
Hojiblanca is een van die gewildste Spaanse olyfvariëteite
Voorheen is Hojiblanca hoofsaaklik gekweek om olyfolie van hoë geh alte te produseer, maar vandag word die groot, sagte vrugte ook as tafelolywe geëet. Die gewilde variëteit is verantwoordelik vir meer as 16 persent van plaaslike olyfolieproduksie en verskaf dus die bestaan van talle olyfboere. Die meerderheid van Hojiblanca word tradisioneel verbou, met sommige olyfboorde wat al vir baie eeue gebruik word. Hojiblanca word gewoonlik ryp geoes. Die Spaanse naam beteken iets soos “wit blaar”.
Hojiblanca-olyfbome is nie gehard nie
Jy kan gereeld op die internet lees dat olyfbome van die Hojiblanca-variëteit uiters gehard is. Daar is selfs sprake van temperature van tot minus 19 °C, wat die bome kon weerstaan. Dit is egter gevaarlike snert, want aan die een kant kan alle olyfbome nie strawwe winters verdra nie - nie eens die Hojiblanca nie - en aan die ander kant kom hierdie variëteit uit een van die warmste en droogste streke van die Middellandse See. Dit beteken dat hierdie bome glad nie geteel is om kouebestand te wees nie - en hoekom, want sulke koue temperature is onbekend in Andalusië.
Koop slegs olyfbome by erkende spesialiste
As jy 'n olyfboom vir die tuin of balkon wil koop, is die Hojiblanca-variëteit nie geskik vir die koel temperature van Duitsland nie. Dit is beter om oor te skakel na ander variëteite wat beter by die noordelike klimaat aangepas is, byvoorbeeld
- Leccino (Italië)
- Coratina (Italië)
- Ascolana (Italië)
- Alandaou (Frankryk)
- Arbequina (Frankryk)
- Bouteillan (Frankryk)
- of Picual (Spanje).
Boonop, indien moontlik, moet jy bome koop wat in 'n moeiliker klimaat gekweek is, soos: B. van boomkwekerye in die meer noordelike streke van Italië of Frankryk. Nietemin benodig hierdie bome ook omvattende beskerming in baie koue winters sowel as teen sterk winde en te veel vog.
Wenke en truuks
Die volgende keer as jy in Spanje vakansie hou, waarom nie die Hojiblanca-museum in Málaga (Andalusië) besoek nie. Daar kan jy allerhande interessante en wonderlike dinge uitvind oor die geskiedenis van olyfverbouing in die streek en o.a. Besoek 'n oorspronklike oliepers uit die eerste eeu nC.
