Die perske, ook bekend as die “Persiese appel”, word ook al vir baie eeue in Duitsland verbou. Die vrugte was selfs bekend aan die beroemde abdis en geneser Hildegard von Bingen. Dit is des te meer verbasend dat die soet en aromatiese perske nie meer gereeld in Duitse tuine voorkom nie.
Watter toestande het 'n perskeboom in die tuin nodig?
'n Perskeboom in die tuin benodig 'n sonnige ligging, los en humusryke grond, genoeg spasie en gereelde snoei. Die regte variëteit is belangrik, want perskes is koudbestand en vatbaar vir swamsiektes.
Perskes is veeleisend
Appels, kersies, pere – hierdie soort vrugte kom byna in alle tuine voor, maar perskes is 'n rariteit. Dit is dalk omdat baie mense nie eens weet dat die soet vrugte ook hier floreer nie – maar ook omdat perskes nogal veeleisend is wat versorging betref. Benewens die optimale ligging het 'n perske baie aandag nodig, moet bemes, natgemaak, gesny en beskerm word teen siektes en plaagbesmetting.
Perskes groei amper oral
Basies is die perske 'n sonhonger en warmte-liefdevolle boom. Baie nuwe variëteite sowel as sommige ou variëteite word egter vir robuustheid en koueweerstand geteel, sodat verbouing ook buite die suidelike wynboustreke die moeite werd kan wees. Die belangrikste ding is om die regte variëteit te kies, want nie elke perske floreer in elke klimaat nie. Alle perskes benodig egter
- Son, son en nog son
- 'n los, humusryke grond
- voedingryke grond
- baie spasie
- sowel as gereelde boomsnoei
Perskes moet elke jaar gesnoei word
Die perske groei feitlik uitsluitlik op eenjarige lote, daarom moet die boom elke jaar na die oes kragtig en professioneel gesnoei word. Andersins sal die boom vinnig kaal word en die gevolg sal 'n ernstige afname in oes wees. Boonop groei veral jong perskes baie vinnig. Afhangende van die variëteit, kan die boom tussen een en agt meter hoog word, met die meeste variëteite wat 'n hoogte van drie tot vier meter bereik.
Perskes is vatbaar vir swamsiektes
Veral swamsiektes, soos die gevreesde krulsiekte, raak perskebome en verminder opbrengste. Die enigste ding wat teen hierdie en ander infeksies help, is voorkomende maatreëls soos die spuit van swamdoders in die lente. Weens die hoë risiko van infeksie moet jy veral minder sensitiewe variëteite plant. Alhoewel hulle nie immuun teen kroessiekte en dies meer is nie, ontwikkel hulle gewoonlik aansienlik minder simptome en is dus minder beperk.
Wenke en truuks
Baie stokperdjie tuiniers sweer by motballe om krulsiekte af te weer, wat sommer in die lente in die boom gehang word – voordat die blare te voorskyn kom. Hierdie werk egter net as hulle die aktiewe bestanddeel naftaleen bevat.
