Die chard is een van die oudste gekweekte plante en is sowat 4 000 jaar gelede verbou. Dit is egter die afgelope jare vergete en is deur spinasie vervang. Die groente beleef nou weer 'n renaissance en word nie net gewaardeer vir sy voorkoms nie, maar ook vir sy hoë vitamieninhoud.
Hoe groei jy chard suksesvol?
Chard benodig 'n voedingsryke, helder ligging. Saai vind vanaf Februarie in die glashuis of op die vensterbank plaas; vanaf April direk in die bedding met voldoende plantafstand. Bemes gereeld met kompos en horingskaafsels en maak die grond deeglik nat. 'n Gemengde kultuur met geskikte naburige plante ondersteun gesonde ontwikkeling.
Verbouing en ligging
Wanneer dit kom by chard, word 'n onderskeid getref tussen stam- en blaar chard. Die blaarboord is vergelykbaar met spinasie en kan soos spinasie gaargemaak word, terwyl die stronkboet soos aspersies verwerk word en as hoofgereg bedien kan word. Die twee spesies verskil nie in terme van verbouing nie en daaropvolgende versorging en saai kan in Februarie in 'n glashuis of op 'n vensterbank begin. Vanaf April word die chard direk in die bedding gesaai met 'n ryspasiëring van 30 - 40 cm. Die plante benodig 'n minimum afstand van 15 cm van mekaar en moet dalk later geskei word. Die eerste chard word in die somer geoes, vir 'n oes in die herfs moet dit op die laatste weer in Junie weer gesaai word. Die chard is 'n medium voerder en benodig voedingryke grond, wat egter moet nie oorbemes word nie. Die ligging self moet helder wees en as gevolg van sy helder kleure komplementeer dit ook 'n sonnige blombedding perfek.
Verbouing en naburige plante
As gevolg van sy medium voedingstofvereistes, moet chard nie met swaar eters gekombineer word nie, maar met ander medium eters soos die volgende groente:
- Soorte kool
- Wortels
- Radish
- Pulses
- Radish
Spinasie het bewys dat dit 'n slegte buurman vir houtsnyde is omdat die plante mekaar se groei belemmer. Verbouing saam met goeie bure maak nie net optimale voedingstofvoorsiening vir alle spesies moontlik nie, maar ook wedersydse verdediging teen siektes en plae. Chard is veral gewild onder slakke, wat hoofsaaklik die jong plante teiken. Daarom moet die klein saailinge in die eerste paar weke teen vraatslakke beskerm word. Alhoewel chard nie vatbaar is vir siektes nie, kan slegs grond wat te dig of te waterig is tot poeieragtige skimmelbesmetting lei. In hierdie geval moet aangetaste plante verwyder word en die grond goed losgemaak word.
Bemesting en natmaak
Die chard moet gereeld van voldoende voedingstowwe voorsien word. Optimale sorg word gewaarborg deur die gereelde toediening van kompos en horingskaafsels (€52,00 op Amazon). Kompos- of horingskaafsels word met 'n hark in die grond ingewerk, wat die grond terselfdertyd losmaak. Die snybyt waardeer klam plekke, maar daar behoort geen versuiping te wees nie, anders sal die wortels begin vrot. Veral op warm somersdae moet die chard voldoende en deeglik in die grond natgemaak word.
Wenke en truuks
Die chard kan maklik in potte gekweek word en is dus ook geskik vir balkontuine. Sterk plante wat in die lente gesaai word, word in 'n groot pot met voedingryke grond geplant. Om versuiping te voorkom, moet die bodem van die pot met 'n laag klei korrels bedek word en dan met grond gevul word.
